Todos tenemos en mente la idea de que un dietista-nutricionista tiene la principal función de ayudarnos a perder peso. Pero no sólo tenemos que recurrir a este profesional de la salud frente a esta necesidad; mediante la elaboración de una dieta personalizada y ajustada a las necesidades de cada persona un nutricionista nos puede ayudar ante muchas situaciones como es el caso del déficit de DAO.

Por eso, lo que tenemos más presente como equipo, es que ante un diagnóstico de déficit de DAO o de cualquier otra intolerancia, situación o enfermedad concreta que requieran la actuación de un dietista-nutricionista, una persona se puede sentir totalmente perdida y verse incapaz de poder hacer frente a este cambio, a veces muy drástico, en su alimentación.

La finalidad, sin embargo, de las visitas con nosotras, tienen precisamente modificar esta conducta. Tenemos el objetivo de poder ayudar a la persona, facilitándole toda la formación sobre el déficit de DAO necesaria para que pueda llevar de una manera autónoma y segura una alimentación baja en histamina, saludable, sin carencias y asegurar, paralelamente, una creación de unos buenos hábitos alimentarios. Trabajando también para que el paciente recupere la confianza en sí mismo para dejar de ver el cambio alimentario como un obstáculo.

Por otro lado, ofrecemos la posibilidad de solicitar un seguimiento personalizado con nuestra psicóloga experta en restricciones alimentarias. De este modo, se adquieren más herramientas y se aprenden estrategias para lograr un mayor éxito con el tratamiento.