Después de 2 años de trabajo y tras los estudios del Dr. Rosell, el Dr. Joan Izquierdo y el Dr. Ramón Tormo, en los que en una medida u otra concluían que una dieta baja en histamina y/o una suplementación de DAO mejoraba los síntomas asociados al Déficit de DAO, se presenta un nuevo estudio en el marco del congreso INFARMA dentro de la conferencia “Migraña y otros síntomas funcionales del Déficit de DAO“.
Dimos los resultados preliminares del estudio exploratorio longitudinal que hemos hecho junto al equipo del Dr. Ramón Tormo, especialista en Gastroenterología y Jefe de la Unidad de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Quirón de Barcelona. Hemos evaluado a 117 pacientes con diagnóstico de Déficit de DAO y diferentes síntomas asociados como: migraña, problemas intestinales, dolores musculares, síntomas cutáneos y fatiga. Se les ha hecho un seguimiento de 4 meses y medio y la pauta dietética ha consistido en una dieta baja en alimentos histamínicos (ricos en histamina, en otras aminas, liberadores de histamina y bloqueadores de la enzima DAO) y un suplemento de enzima DAO 20 minutos antes de las comidas principales.
El estudio parte del hecho de que los pacientes con migraña crónica y con síntomas gastroenterológicos tienden a tener una baja actividad de la enzima DAO. Como resultado, en el 86% de los pacientes desapareció la migraña o disminuyó la frecuencia de episodios y dolor. De hecho, el 27,2% dejaron de tener migraña y el 58,4% registró disminución de la frecuencia y el dolor.
Dr. Ramón Tormo
En el estudio también constatamos que en el 76% de los pacientes mejoraron los síntomas gastrointestinales, mientras que los síntomas cutáneos mejoraron en el 77%, los musculares, en el 82% y la fatiga, en el 76%.
Por esta razón, consideramos el estudio de la enzima DAO un “biomarcador clave para el diagnóstico, ya que su déficit, que afecta al 20% de la población, puede producir no sólo migraña sino también otros síntomas como problemas gastrointestinales, vómitos, gases, distensión abdominal o rinitis, unos trastornos todos ellos relacionados con el déficit de esta enzima”.
Hola Adriana,
Me gustaría saber si al empezar a tomar migrasin o daosin el cuerpo deja de fabricar de forma natural la DAO. Ya que la está recibiendo de forma externa.
Un saludo y muchas gracias.
Hola de nuevo Susana,
El cuerpo no deja de fabricar enzima DAO. Simplemente es un refuerzo de forma puntual durante la comida de aquél momento. Como tampoco se absorbe a nivel sanguíneo. Actúa durante la digestión y se degrada.
Un saludo!
La L-cistina es rica en histamina? Se puede tomar teniendo déficit de la enzima DAO ?
Hola Carmen,
No contiene histamina, pero recomendamos su consumo bajo recomendación de un profesional sanitario.
Un saludo,
Quisiera saber si la linaza tiene mucha histamina
Buenas tardes Daniela,
La linaza es un alimento bajo en histamina por lo que puede tomarlo tranquilamente; además de ser una excelente fuente de fibra y omega3.
Un saludo!
Hola, le hago una consulta, dónde puedo obtener una dieta baja en histamina.
Soy de Argentina y acá no se toma el déficit de dao como una problemática. Podrá orientarme? Gracias
Hola Claudia,
Para obtener una dieta personalizada es imprescindible solicitar una visita online con una nutricionista del equipo. Puede llamarnos o escribirnos.
Un saludo!
Hola, sufro migrañas con medicación por parte del neurologo (triptizol) y me he hecho el test dao y el genético. Los resultados son, el genetico me ha salido negativo y el dao 10,5 U/ml. Debería suplementarme con el head dao plus antes de las comidas y llevar una dieta baja en histamina, durante un mes? Es asi?
O el dao lo tengo bien y debo buscar otro origen a mis migrañas?
Muchas gracias
Hola María,
Cada caso debe tratarse de forma personalizada. No se puede dar un diagnóstico sin estudiar el caso.
Un saludo!
Muchísimas gracias Adriana.
Mi médico me ha diagnosticado déficit de Dao (análisis de 54, 54 HDU/mL) me ha dicho que tomando dos pastillas al día de DAOSIN no hace falta que haga régimen en mi alimentación, que puedo comer de todo, únicamente que no abuse de alimentos ricos en histamina y que si hago una cena o comida especial tome 2 pastillas en vez de una antes de esa comida. Mis preguntas son ¿le parece correcto su recomendación ? ¿cuánto tiempo antes tengo que tomarme el DAOSIN antes de la comida? Esto no me lo ha especificado. Muchísimas gracias. Estrella
Desde nuestro punto de vista es vital cambiar también la forma de alimentarse, la mejora es aún mayor.
Son 20 minutos antes de las comidas.
Un saludo!
Tengo dao en 18. Sufro de asfixia cada vez que ingiere comida con histamina. Ya no salgo por miedo a asfixiarme. Utilizo actualmente suplemento Dao. He mejorado con respecto a la anafilaxia pero tengo muchos otros síntomas. En país los dr no entienden y me mandan corticoides q me dan alergia.
Hola Esilda:
¿Podrías indicarnos las unidades del valor 18? ¿En qué país vives?
Si tienes dudas sobre cómo seguir el tratamiento puedes solicitar una visita con mi equipo a través de las visitas online: https://www.adrianaduelo.com/visitas/visitas-online/.
Un saludo!
Buenos días Lic. Adriana estoy con mi esposa ayudándole a comer baja en histamina ella tiene piel atópica, pero en el proceso de desintoxicación en las mañanas le duele la cabeza y las manos, pero conforme pasa el día se le va quitando, esto es normal en esta etapa apenas tenemos 6 días del proceso saludos
Cuanto tardan en mejorar los síntomas de histominosis al tomar Dao y reducir alimentos con mucha histamina?
Hola Pilar,
Cada caso evoluciona de forma diferente. También cabe destacar que, al principio, cuanta más estricta sea la dieta, más rápidamente se reporta mejoría. A nivel clínico, solemos ver mejoría sobre las 3-4 semanas de tratamiento mixto.
Un saludo!
Estoy igual! Se me hincha la lengua.
En México, no hay mucho conocimiento de esta enfermedad e inicialmente medicaban corticoides, ahora antihistamínicos, pero casi no puedo comer nada porque me provoca reacción y no mejoró.
Me dicen que no hay cura, entonces tengo que vivir con antihistamínicos?
Cómo consigo en México estos suplementos de DAO?
Tengo reflujo y colitis, entiendo por el artículo puede ser consecuencia, correcto?
Hola Montserrat,
En efecto, son síntomas asociados al déficit de DAO.
A día de hoy creo que no se puede comprar directamente desde México. Amazon ya lo comercializa en EEUU, por lo que esperamos que pronto llegue a más países de América. Brasil, Colombia, Ecuador y Canadá ya disponen de DAOfood®.
Puedes preguntar en Carethy, pero no sé si llega a México.
Un saludo!
Buenos días lic Adriana.
Soy de Argentina y tengo diagnóstico de déficit de DAO, acá es imposible conseguir las pastillas de DAo food , que antistaminicos o suplementos podría tomar aparte de la dieta que me ayude un poco a mejorar los síntomas?. Gracias
Hola Vero,
Si no consigue enzima DAO puede combinar la dieta con antihistamínicos naturales. En este artículo puede encontrar más información: https://www.adrianaduelo.com/que-sustancias-pueden-actuar-como-antihistaminicos-naturales/
Un saludo!
Tuve infarto hace dos años y tengo urticaria. El alergólogo me recetó Naturdao. Debo consumirlo?
Hola Miguel Ángel,
El gran problema con Naturdao es que no tiene apenas enzima DAO y el recubrimiento que usan no es gastrorresistente, por lo que la poca actividad que hay se destruye en el estómago por los ácidos gástricos sin llegar al intestino que es donde debería actuar. De todos los laboratorios el que marca la diferencia es DR Healthcare, con Daofood® o Daofood Plus®. En un par de meses el International Institute of DAO deficiency tendrá su propio producto de alta actividad llamado GoDAO® y será producido por DRH. Lo recomendaremos sin duda.
Un saludo!
Hola Adriana,
Tengo dudas sobre varios alimentos que no me queda claro si son altos o no en histamina, he leído diferentes opiniones y no se a cual hacer caso.
En primer lugar las pipas de girasol y de calabaza ¿serían consideradas como semillas al igual que el lino o la chia que si son permitidas o como fruto seco?
¿Las frutas desecadas como las pasas, orejones, el coco rallado…?
Y por último, ¿no hay problema con la levadura?
Muchas gracias
Hola Gemma,
– Pipas de girasol sí puedes comer. De calabaza también. Exacto, son semillas.
– Frutas desecadas también puedes, aunque al ser mucho más maduras tendrán más histamina que la fruta fresca. Todo tiene histamina, pero algo tenemos que comer.
– No hay problema con la levadura.
Un saludo!
Muchísimas gracias por su contestación y como me recomienda que el tema de alimentación también lo controle, me gustaría si es posible, que me recomiende unos dietistas/nutricionistas en Madrid de su confianza, para que me den unas pautas sobre mi alimentación para no tener carencias alimentarias, pues por lo que he leído en Internet no se puede comer casi de nada.
Muchísimas gracias por adelantado.
Estrella
Hola Estrella,
Si quiere una visita presencial y no puede desplazarse a Barcelona puede visitar, en Madrid, al dietista-nutricionista Ismael San Mauro Martín. También le informamos que disponemos de servicio online vía Skype en todo el mundo.
Un saludo!
Y el aminoácido Taurina. Sobre todo en casos de ansiedad aumentada por la histamina. Gracias.
Hola María Jesús,
No recomendamos la automedicación en ningún caso, aunque se trate de un AA.
Si necesita asesoramiento personalizado puede contactar con nosotras. Visitamos online en todo el mundo ?
Un saludo!
Hace años que padezco migrañas. He acudido a varios neurólogos sin que mejorasen.Hace unos días pedí cita para una Unidad de Histaminosis en el hospital Viamed Sta Ángela en Sevilla.Tras la primera cita exploratoria con el Dr Cáceres y la extracción de sangre, estoy a la espera de los resultados. Según el Dr, todo apunta a una histaminosis. Me decidí al sufrir una urticaria , por primera vez en mi vida, tras unos días en los que, circunstancialmente hubo en mi dieta un exceso de atún , marisco, salmón…como aún no tengo los resultados me prescribieron Quercetincomplex (2 capsulas mañana y noche) y Pea puré (2 al día) y me retiró el antihistaminico que me indicó el médico de cabecera para la urticaria y el picor. Tengo cierto temor a que se repita la urticaria al tomar ciertos alimentos hasta no tener la dieta de la nutricionista. Me agradaría contar con su opinión. Muchas gracias
Hola Anae,
Confío que en esta analítica midan el nivel de actividad enzimática DAO (Diamino Oxidasa). Hoy en día es el único biomarcador que permite diagnosticar la histaminosis con objetividad.
Un saludo
Hola Adriana
Mi pregunta es si el déficit de DAO podría generar acúfenos. Tengo acúfenos desde el mes de Marzo y fue tras estar tomando antibióticos durante mes y medio seguidos. Al cabo de un mes y medio empecé a sentir los acufenos y además también tengo piel atópica e insomnio. He notado que después de las comidas y cenas los acufenos se agravan y también dependiendo que tipo de comidas, también se agudiza.
Muchas gracias por adelantado
Hola Jose Luis,
Estamos estudiando esta posibilidad, pues muchos pacientes tienen acúfenos y después de un tiempo de seguir el tratamiento dietético mejoran. Para salir de dudas podrías pedir al médico la analítica que mide la actividad de la enzima DAO.
Un saludo
Hola,
Estoy haciendo un tratamiento para la fibromialgia y entre otros medicamentos me han mandado Naturdao para intentar paliar los dolores premesntruales.
El caso es que ahlra estoy buscando un hijo y no sé si esto debo seguir tomandomelo o no.
Saludos.
Hola Ana,
Entiendo que te han pautado este suplemento porqué tienes déficit de DAO. Pero no recomendamos esta marca en concreto por falta de actividad enzimatica durante las primeras horas tras su ingesta y por falta de estabilidad. Parece ser que tiene Aw. Es preferible Daofood, Migrasin, Daosin o Umbrellux.
La DAO más activa del mercado es la que fabrica el laboratorio DR Healthcare (Daofood, Migrasin o Daofood Plus).
Si necesitas asesoramiento personalizado no dudes en llamarnos.
Un saludo!
Adriana, enhorabuena por el artículo! El otro día ví la ponencia en youtube y me encantó. Material interesante!
Muchas gracias Lucía!! 🙂
Buenas tardes, hoy he recibido los resultados de mi analisis DAO y por una parte me alegra no tener deficit pero por otra me he decepcionado, ya que esperaba por fin saber la causa de mi migraña, cansancio, estreñimiento, sequedad piel, ovarios poliquisticos, contracturas de cuello y espalda casi continuas, etc y esperaba que fuese por esto y así poder evitar lo que me lo causaba y por lo tanto mejorar mi salud. Pero parece que no…
Te agradecería mucho que me dijeses como lo ves:
89,82 HDU/ml
14,70U/ml
Y si puede ser la causa algo relacionado con la histamina, aunque no tenga deficit???
ya que cuando como algunos alimentos prohibidos siempre he notado que no me iban mal (frutos secos, zumo de naranja y alguno mas que no recuerdo)
Hola Miremm,
No tienes déficit pero tampoco son unos resultados muy elevados. A los pacientes que les sale entre 80 y 90 HDU/ml recomendamos igualmente empezar dieta baja en histamina. Por la experiencia la mayoría mejoran y eso quiere decir que seguramente en unos pocos años los límites cambiarán y se ampliarán.
Busca a un dietista-nutricionista en tu zona, si es especialista mucho mejor, y que te diseñe una dieta baja en histamina.
Cualquier duda puedes escribirnos un email a info@adrianaduelo.com
Un saludo!
Hola Adriana,
Tengo una duda sobre unos alimentos.
La salsa de tomate es conveniente evitarla, pero qué pasa con el tomate natural, ¿Habría que evitarlo también o si es fresco da lo mismo y podemos comer con normalidad?
Y con la soja me pasa algo parecido, salsa y derivados de soja no hay que tomar, pero ¿y leche de soja podemos?
Y he visto recientemente que el calabacín y el pepino tienen un contenido algo elevado en histamina, ¿esto es así? ¿Convendría evitarlos también en la medidad de lo posible?
Gracias!
Buenas tardes Maria:
El tomate natural es un alimento rico en histamina aunque no tanto como la salsa de tomate. Es mejor evitarlo también aunque si muy puntualmente lo toma siempre será mejor que sea natural. Por lo que se refiere a los derivados de soja puede consumir con tranquilidad bebida y yogures de soja, pero debe evitar la salsa de soja, el tofu y el tempeh. Como bien ha comentado, el calabacín y el pepino tienen una acumulación de histamina media con lo que le recomiendo que los evite también, en la medida de los posible.
Un saludo!
buenoa dias.necesito tomar suplemento DAO y me han recetado DAO FOOD y la composicion lleva estracto higado de cerdo y el cerdo es histamina pura.aconsemeje.mucga gracias
Hola María:
El Daofood, como cualquier otro suplemento con enzima DAO existente en el mercado actual, lleva extracto de riñón de cerdo. Pero el cerdo sin procesar (no como los embutidos) no es histamínico.
Un saludo!
Hola Adriana,
He oido que es mejor tomar el suplemento vegetal porque tambien lleva catalasa para eliminar el tóxico de la histamina.
Que opinas?
Hola Estela:
El extracto de riñón de cerdo contiene DAO y también Catalasa, entre otras proteínas, pero no se menciona en los ingredientes del producto porqué está presente de forma natural.
Por otro lado, se ha analizado la actividad DAO del producto vegetal y se ha evidenciado carencia de actividad, así que no te lo recomendamos si tienes déficit de DAO.
Un saludo!
Hola . El deficit de DAO , de lactasa y otras enzimas lo solemos presentar personas con intolerancia al gluten . Quienes seguimos la dieta correctamente con el tiempo se va corrigiendo . Creo que el intestino de la poblacion se esta convirtiendo en el intestino de un celiaco /sensible al gluten . Esto no es nuevo . En el neolitico empezo el consumo masivo de grano y entoces empezaron las trepanaciones , las caries , las enfermedades degenerativas . Ahora esta implosionando porque han pasado a la cadena alimentaria nuevas sustancias que no estan en la naturaleza . Añades al sistema virus , bacterias , sedentarismo , excesos en la alimentacion …creando un efecto sinergico y todos celiacos /sensibles al gluten.
Hola Antonio:
Muchas gracias por tu aportación. Debemos cuidar nuestra alimentación y alejarnos de aquellos alimentos procesados que no nos aportan ningún beneficio para nuestra salud.
Un saludo!
Hola Ariadna, mi consulta es si existe alguna marca en el mercado que disponga de la Enzima DAO que no ea del hígado del cerdo. No como nada de carne y que la enzima provenga del cerdo me echa un poco para atrás. Muchas gracias
Hola Vanessa,
Disculpa la espera en nuestra respuesta. Entendemos tu situación, pero en estos momentos no existe ningún suplemento de origen vegetal.
Saludos!
La marca NaturDAO es de origen vegetal 100%
Hola Maite,
No contiene enzima DAO. Tampoco es activo durante las horas de la digestión. De aquí que no lo recomendemos.
Un saludo!
Se puede tomar un preparado para el pelo q lleva aceite de semilla de calabaza y de semilla de soja. Y aminoácidos como la l cistina, l metionina, biotina, cobre, zinc y selenio? Gracias.
Hola María Jesús,
Sí. No le veo el problema si tu dermatólogo está de acuerdo.
Un saludo!
Buenas noches.
Me gustaría preguntar… ¿las semillas de chia y de lino tienen mucho contenido en histamina ?
Muchas gracias ,
Saludos.
Hola Raquel:
Tranquila, no tienen apenas contenido en aminas. No hay problema en consumirlas. Además, si las tomas hidratadas vas a tener omega 3 de origen vegetal.
Saludos!
Hola, tengo deficit de DAO 60 HDU/ml, sensibilidad al gluten y a la proteína de la leche de vaca…no sé como adaptar mi dieta para que sea equilibrada, me resulta complicadisimo…ahora en mi última analitica me da deficiencia de vitamina D y E, sobre todo la E la tengo en 2.20 mg/L . Necesito algún complemento vitaminico para cubrir las necesidades diarias de vitaminas que no obtengo con una dieta tan pobre? que puedo hacer?
Con respecto al Deficit de DAO mi médico (digestivo) me ha dado DAOFOOD pero me dice que solo lo tome cuando quiera darme un capricho y tomar algo de la “lista prohibida” para que me haga menos daño (por decirlo de alguna manera) pero solo en esas ocasiones…o cuando salga a comer fuera de casa etc…que opinas al respecto?
Gracias
Hola Monica:
Lo mejor es que acudas a un dietista-nutricionista para que evalúe realmente qué está fallando en tu dieta. En el caso de la vitamina D, dependiendo del nivel que tengas, sí que se suele recomendar suplementación, pero en el caso de la vitamina E deberías llegar a los requerimientos deseados con una dieta saludable. A veces cuando se diagnostican intolerancias alimentarias se tiende a restringir demasiado la dieta, por ese motivo es imprescindible dejarse asesorar por un profesional. Es fácil generar déficits nutricionales.
La recomendación del digestivo es correcta, pero a la larga. En una primera fase de dieta baja en histamina recomendamos tomar enzima DAO antes de todas las comidas principales, justamente para evitar absorber la más mínima cantidad de histamina.
Si tienes más preguntas no dudes en ponerte en contacto con nosotras.
Un saludo!
Hola Adriana.
Gracias por tants aclaraciones.
Quisiera saber si las semillas de cáñamo y la proteïna de cáñamo són recomendables para una dieta baja en histamina, igual que la chía por remolí si lo es, como mencionabas anteriormente.
Gracias.
Hola Joan:
Gracias por tu comentario. Sí que serían recomendables ambos alimentos. En casos de dietas veganas o vegetarianas bajas en histamina utilizamos bastante la proteína de cáñamo o incluso la de guisante o arroz.
Un saludo!
Hola, he leído que alas patatas tienen histamina? Debo suprimirlas así las prepare al vapor? Y el banano es el mismo plátano que nombran tiene histamina ? No debo consumirlo?
Hola Shireley:
Las patatas no tienen histamina. Cuidado con los listados que corren en internet, pues no todos son fiables.
El banano, por su similitud al plátano, no te lo recomendaría pues puede contener aminas biógenas. Al menos en una primera fase de la dieta.
Un saludo!
Hola. Padezco de migrañas hace años y desde hace dos meses tomo DAOfood. El primer mes tomaba dos comprimidos al día, el segundo sólo uno. Nunca me hice el análisis para saber si padecía del déficit Dao, pero he sentido bastante mejoría. Querría saber si puede ser malo tomarme estos comprimidos sin hacerme el análisis. Insisto en que sentí bastante mejoría, antes me dolía la cabeza hasta 10/12 veces en el mes y ahora me duele 3/4 veces y suele ser cuando estoy con el periodo o he tenido un día ajetreado. Gracias.
Hola Eva:
El Daofood es un alimento dietético para usos médicos especiales y no ha descrito efectos adversos. Al tratarse de una enzima digestiva tampoco llega a absorberse, actúa solamente durante la digestión degradando la histamina de la dieta. Así que no te preocupes si sigues tomándola. Recomendamos tomarla de 2-3 veces al día y durante el período podemos llegar a aumentar la dosis.
Por otro lado, si has notado mejoría, lo más probable es que tengas déficit de DAO y necesites la enzima para tener regulados tus niveles de histamina.
Un saludo!
Buenas,mi hija lleva un mes y pico tomando una dieta sin histamina de los alimentos que le han quitado ,pero la niña está peor con dolores diarios de cabeza ,de barriga y ha vomitado dos veces,yo agobiada porque está haciendo bien la dieta.Puede ser el gluten y no histamina?
Histamina,excrecion orina 24 horas 150,6
Diaminooxidasa 117,10HDU/ml
Estos valores son altos
Hola Margarita,
La dieta baja en histamina la has hecho por tu cuenta? Las analíticas con valores normales no descartan necesariamente un problema con la histamina.
Te recomiendo que acudas a un especialista que valore el caso de tu hija personalmente y le pueda dar el tratamiento adecuado.
Un saludo!
Puedo asumir dao si asumo vitamina d3 y k2 gtacias
Hola Mariant,
No hay ningún problema.
Un saludo!
Muchas gracias!
Hola,me he hecho los análisis de DAO con un resultado bajísimo 32,tengo muchos síntomas,entre ellos problemas digestivos,diarreas y picor de boca y lengua sobre todo cuando como,me las solicitó mi dermatóloga que es a la vez amiga y estaba viendo mi sufrimiento diario,me ha mandado una dieta baja en histamina y daofood,pero me ha dicho que el problema de la histamina no está así porque si que tiene que haber un problema de fondo,como una infección intestinal o algo,sería recomendable acudir al digestivo o al alergólogo?
Hola Yoana:
Nuestra recomendación, antes de verte con un dietista-nutricionista y empezar el tratamiento dietético es visitar al especialista que trata tus síntomas por separado. En el caso de los problemas digestivos y las diarreas debes acudir al digestivo. Para los picores de boca y lengua al alergólogo. Después de hacerte las pruebas que consideren y teniendo además el diagnóstico del déficit de DAO, será el momento de empezar con la dieta.
Si tienes cualquier otra pregunta no dudes en contactar con nosotras.
Un saludo!
Buenas mi hija tiene una dieta baja en histamina de los alimentos que le han hecho analítica y le han quitado lleva un mes y pico y la niña está peor sigue con los dolores de barriga y de cabeza .
La analítica le ha dado en orina de 24 horas de 150,6
Y la Dao de 117 ,10 HDU/ml
Estos valores son altos?
Puede ser problemas de gluten?gracias
Buenas noches. Cuanto tiempo se tarda en notar majoria cuando comenzamos una dieta con Daofood y alimentos bajos en histamina? En conveniente suplementar con lactobacilos y omega3 ?
Y donde puedo encontrar un listado fiable de los alimentos y su contenido en histamina?
Muchas gracias de antemano
Hola Glòria:
Cada caso es un mundo, pero por lo general bastan 4 semanas para notar mejoría. Los probióticos no son imprescindibles para todos los pacientes y el omega 3 si que lo solemos recomendar si no llegáis a través de la dieta.
Puedes utilizar nuestro listado. Pero el contenido en histamina fluctúa tanto entre dos mismos alimentos, que todavía no hay un listado ejemplar.
Un saludo!
Gracias. Es muy interesante
Buenos dias. Me gustaría que me diera su opinion sobre mi caso. Me han diagnosticado hace dos años intolerancia a la lactosa, fructosa, gluten y sulfitos. Ahora estoy comenzando, llevo cinco dias, un tratamiento con DAOfood pero tengo bastantes molestias digestivas, no llegan a provocarme grandes crisis aunque son intermitentes y molestas. ¿Puede ser por el almidon de maiz que lleva?. O ¿ Son molestias propias del inicio del tratamiento y desapareceran? ..Muchas gracias.
Hola Antonia:
No deberías notar molestias tras su ingesta, sino al contrario. Prueba con los minicomprimidos, pensados para edad infantil. Son más pequeños y aunque llevan la misma cantidad de enzima DAO tienen menos excipientes. Quizás te vaya mejor. Si siguen las molestias contacta con el laboratorio.
Un saludo!
Muchas gracias. He dejado de notar molestias. Se ve que seria por otro motivo. Ahora estoy incluyendo algunas comidas que antes me sentaban fatal, como frutas, pan, azúcar de coco…, siempre en pequeñas cantidades para observar como me sientan, y estoy muy contenta porque lo estoy tolerando muy bien. Con la lactosa no me atrevo porque es muy fuerte y podría tener dolor intenso.¿ Usted cree que algún dia conseguiré tener una dieta mas o menos normalizada con el daoffod? Gracias por toda la informaciónque nos da. Saludos.
¡Qué bien Antonia! La idea es esta. Normalizar al máximo la dieta y si es necesario recurrir a algún suplemento de calidad.
Un saludo!
buenas tarde. mi analisis de DAO test sale a 16,5 U/ml.
pone q es baja incidencia. he leeido antes arriba q seria bueno de comer dieta baja en histamina por encima de 90. cual seria su opinion?
mis simtomas parecen al histamina. urticaria, taquicaria, gases etc.
gracias. un saludo mette
Hola Mette,
Es cierto que en principio no se trataría de un déficit de DAO, pero eso no excluye que haya un problema con la acumulación de histamina. Tenemos varios casos de pacientes que tienen resultados de actividad DAO aparentemente correctos, normalmente no sobrepasan las 100 HDU/ml o las 20 U/ml, y responden bien tras el comienzo con una dieta baja en histamina.
Nuestra recomendación es que te pongas en manos de un profesional para que te guíe de una forma personalizada.
Un saludo!
Hola. Mi nombre es M. Jose. Llevo muchos años con migrañas. Acudo al neurólogo cada tres meses para inyectarme toxinas y tengo un tratamiento preventivo pero aun asi las crisis son muy numerosas de 9 episodios aproximadamente al mes. En el momento actual me han suspendido la toma de topiramato por lo que el mes de marzo ha sido desesperante con 16 dias de crisis. Tambien padezco de estriñimiento, y gastritis cronica y numerosos dolores de cervicales y cuello. Me hicieron una analítica y di intolerancia a la proteina de la leche, al gluten y carnes rojas. Que aconsejaría? Muchas gracias
Hola M. José:
Lo primero que haría es empezar directamente con una dieta baja en histamina, al menos durante un par o tres de semanas. Bien pautada, eso sí.
Es cierto que sería mejor tener el diagnóstico de déficit de DAO para estar segura que la migraña viene por allí, pero como sabéis, desde hace unos meses están saliendo resultados extraños en las analíticas y de momento aconsejamos no hacerlas.
Lo más fácil, práctico y cero agresivo, al contrario del tratamiento con botox, es eliminar de la dieta los alimentos más histamínicos y sustituirlos por otros saludables y bajos en histamina.
Si necesitas ayuda puedes llamarnos.
Un saludo!
¡Saludos!
No sé si ya lo has descrito en este u otro foro, pero aún no he dado con ello. Mi pregunta es: ¿cuánto dura el efecto de cada pastilla del suplemento? Es decir, ¿si tomo una pastilla antes de cada comida principal del día, pero entre medias coma algún alimento que contenga histamina, me afectará o aún habría enzima en el intestino?
¡Gracias y éxitos!
Este blog es oro puro. 😁
Hola Miguel Ángel,
El DAOfood se toma 20 min antes de las principales comidas (mejor con el estómago vacío para que vaya directamente al lugar dónde debe realizar la función) porque se entiende que son las que tienen más alto contenido en histamina. Se calcula que dura unas 4 horas, por lo que en las comidas entre horas no habría necesidad de tomar otro comprimido, aunque habría que tener en cuenta el contenido de histamina del mismo.
Un saludo!
ADRIANA, podrías darme los contenidos de Histamina de los Tubérculos y Raíces. Estoy siguiendo una Dieta de Bajo contenido de histamina recomendada por el medico Internista y su Dietista recomendada, quien me dio los lineamientos fundamentales a seguir
Quisiera saber, entre otros, los valores (mg/100 gr de alimento) individuales de Yuca-Arracacha o Apio, papa, ñame o taro, Yacón, zanahoria, Boniato o Camote. Si puedes, dame, por favor, un Link en el que se encuentre una tabla al respecto, para suplementar las cifras que me enviaras.
Te agradezco esta colaboración para poder controlar mis continuas Hipersensibilidades y picores en cuero Cabelludo, cejas, piel del cuerpo y cara, ésta en especial de noche, seguramente por lo que el “acumulo” de histamina ya se ha desbordado frente a la poca Enzima DAO que produce mi organismo.
Pregunta adicional: por qué, se prohíben los Cítricos y se recomienda la Vit C, para complementar la dieta baja en histamina, SI LOS PRIMEROS Y LA SEGUNDA TIENEN COMO PRINCIPIO ACTIVO EL ÁCIDO ASCORBICO. cuál es la razón del alto contenido de Histamina en los citricos?
Adriana, agradezco mucho, de antemano, tu ayuda.
Hola Antonio:
Todavía no disponemos de la publicación sobre las cantidades de aminas en varios alimentos. De todas formas, le puedo adelantar que los tubérculos y las raíces apenas tienen histamina.
Respecto a su pregunta sobre los cítricos. Los cítricos se eliminan de la dieta, no por su cantidad de vitamina C, sino por su aporte en otras aminas como la putrescina, que compite con la histamina para ser metabolizada por la enzima DAO.
Todavía no se sabe la cantidad exacta de histamina que podría afectar a las personas que tienen déficit de DAO, pero se considera que el límite podría estar en 25mg de histamina por comida, ya que a nivel legislativo se considera que 25-50mg de histamina es una cantidad segura en individuos sanos.
Un saludo!
Hola Adriana,
Quisiera preguntarte si es posible tomar DAOfood durante el embarazo. Gracias.
Hola Natividad:
Sí se puede. Pero a partir del 3r mes de embarazo no debería ser necesario tomarlo, ya que la placenta es capaz de generar hasta 500-1000 veces más enzima DAO. En este artículo tienes más información: https://www.adrianaduelo.com/embarazo-migrana-y-enzima-dao/
Un saludo!
Hola!
Me ha resultado particularmente interesante esta respuesta pues a mi se me fueron todos los síntomas con el embarazo, no tenía la piel roja ni picores…sin embargo, 6 meses después de dar a luz todo ha vuelto.
Acudí al dermatólogo y me recomienda una dieta baja en Histamina y un antihistamínico al día…no me ha dicho nada de tomar Daofood, debería tomarlo? Sustituye al antihistamínico?
A qué médico debería acudir pra q me recomendara los análisis? Estoy segura que tengo déficit de dao, llevo tres años sufriendo estos picores y estas marcas en la piel con solo rozarme.
Gracias!
Hola Sandra,
Antes de nada nos alegramos que tu dermatólogo esté actualizado y te haya recomendado una dieta baja en histamina. En segundo lugar la idea del antihistamínico no es mala, pero hoy en día sabemos que la enzima DAO es más eficaz a la larga si no se trata de una sintomatología derivada de una alergia. Nuestra sugerencia cuando los síntomas son dérmicos es combinar la dieta con “Daofood Plus”, ya que además de DAO lleva vitamina C y quercitina. Pero es vital que te haga el seguimiento un nutricionista para no realizar carencias nutricionales y para hacerte un seguimiento adecuado de las fases de la dieta.
Cualquier médico puede realizarte las pruebas del metabolismo de la histamina. El mismo dermatólogo puede.
Si necesitas asesoramiento personalizado no dudes en llamarnos o escribirnos.
Un saludo!
Hola Adriana,
Comentas que “desde hace unos meses están saliendo resultados extraños en las analíticas y de momento aconsejamos no hacerlas”… ¿a qué se deben estos resultados extraños? ¿Ocurre en todos los laboratorios? También me gustaría preguntarte si este análisis es posible hacerlo en la Seguridad Social o si tiene que ser únicamente en laboratorios especializados.
Muchas gracias de antemano. Un saludo!!
Hola María:
Esto nos preguntamos nosotras y sí que está ocurriendo en todos los laboratorios. Pero cada semana nos llega algún resultado por encima los 200-300 HDU/ml con cuadros clínicos evidentes de exceso de histamina. Estos resultados son propios de mujeres embarazadas.
Sí que entra en la Seguridad Social en algunas comunidades autónomas. Por ejemplo: País Vasco, Baleares o Cataluña.
Un saludo!
Hola,Adriana.Estoy diagnosticada de gastritis atrófica autoinmune,intolerancia al gluten,alergias al polen ,ácaros d la harinadesde hace cinco años.Tambien tengo hipotiroidismo.Desde entonces tengo migrañas ,fatiga y dolores muscularesy no se me han corregido aunque todo lo anterior está en orden.Hace dos semanas he empezadodieta baja en histamina,por mi cuenta..He vuelto a tener migraña después de 15dias.Deberia añadir el suplemento Dao?y ahora q he empezado la dieta ..si me hago análisis podría salir falso negativo.? Debería acudir a un nutricionista
Hola, muchas gracias por toda la información
Tengo una duda respecto al café, se puede tomar?? Y los cereales EKo?
Por lo que hepodido leer la histamina aumenta en los productos a medida que se estropean o pudren
Yo tengo la costumbre de hacer una jarra de cafe y tomarla durante varios días, eso aumenta la histamina?? Seria mejor usar una cafetera mono dosis??
Es mejor usar el café soluble?
Muchas gracias por su tiempo y dedicación un cordial saludo
Hola Esther:
Sí puedes tomar café y cereales Eko.
Dudo que aumente la histamina en el café de varios días. Eso ocurre sobretodo en alimentos con alto contenido proteico o fermentados.
Un saludo!
Otra duda, en relación a los embutidos he leído que suelen tener histamina,
Mi duda es con el pavo cocido en lonchas ( como si fuera jamón york) también posee histamina o este es apto para una dieta baja en histamina?
Y los cereales tipo de deaayuno como los de maíz tostado ( el de la gallina verde) serian aptos para una dieta baja en histamina? Y el maíz frito ( el que esta en los frutos secos)??
Muchas gracias
Hola Esther:
El pavo es apto, pero en poca cantidad. Intenta que no esté muy procesado.
También son aptos los copos de maíz. El maíz frito (entiendo que te refieres a los kikos) normalmente lleva varios aditivos, entre ellos el glutamato monosódico. Es un potenciador del sabor no apto en dietas bajas en histamina.
Un saludo!
El DAOfood y el MIGRASIN,durante cuanto tiempo deben tomarse? Los tomo desde hace 5 años ( ahora esporádicamente) Gracias-
Hola Pepita:
No hay ninguna contraindicación por seguir tomándolos. Son enzimas digestivas que no llegan a absorberse. Por lo tanto, actúan durante las digestiones y luego se eliminan sin producir adicción ni competencia con tu propia enzima DAO.
Una abraçada!!
Hola Adriana,
He sufrido de migrañas desde que soy muy pequeña, pero desde diciembre me empezó una alergia de la nada en la piel, unas ronchas horribles, fui a dos dermatologos y nada que dieron con la causa y luego fui a una alergologa que me hizo las pruebas de alergia y salieron negativas. Como le comenté lo de las migrañas me mando a hacer la Actividad de DAO y me salio 41.7 HDU/ml.
Quisiera comenzar con la dieta baja en histamina y comprar la enzima, cual me recomiendas Migrasin o DAOFood?
Otra pregunta es si me puedes dar una cita online, vivo en américa latina.
Gracias.
Hola Mariana:
En su caso, que tiene tanto migraña como problemas dérmicos, le recomendaría una combinación de Migrasin con Daofood. Y más teniendo niveles bajos de actividad DAO. Para solicitar visitas puede escribirnos un email a: info@adrianaduelo.com o llamar al 0034 93 417 60 99.
Un saludo!
Buenos días Adriana. He sido mamá hace 4 meses y medio y al mes y medio de tenerte a mi bebé me dio una reacción alérgica a algo que comí ( ya me pasó con el pescado hace dos años) que pudieron controlar durante una semana con urbason y polaramine pero los picores pasaron a convertirse en un quemazón de piel que no se quitaba con ningún antihistamínico. Hasta que me han hecho la analítica y he dado d éficit de la enzima DAO. Mi resultado en la analítica es de 4ku/l (según los baremos de la analítica de 3 a 10 ku/k es intolerancia a la histamina probable y por debajo de 3 mi/l muy probable), también tengo 60 de histamina en orina.
Quería preguntarte si los síntomas pueden ser que me queme toda la piel del cuerpo especialmente piernas y cara. También quería porfavor saber con este resultado de la analítica en que fase estoy y si he de hacer la dieta con solo los alimentos de acumulación baja y pasados dos meses introducir los de media acumulación .mi doctora me ha mandado Daofood. Pero no sé si debo tomarlo en desayuno, comida y cena o solo en las dos últimas. También quería saber dentro de cuántos meses me debo repetir la analítica para ver si ya no la tengo baja o si he de seguir de por vida con el Daofood y la dieta. Por último crees que un cuadro de estrés y de ansiedad ( los dos primeros meses con el bebé fueron muy duros) ha podido ocasionarme o propiciar este déficit?
Muchísimas gracias por tus consejos e indicsciones.. No sabes lo muchísimo q nos ayudas. Un abrazo.
Hola Marta:
Sin duda necesitarías seguir una dieta baja en histamina de 1a fase durante un mínimo de 1 – 2 meses. Cada caso es diferente y no te puedo asegurar cuando podrías empezar la 2a fase. Los síntomas que mencionas podrían ser del exceso de histamina, sí.
La pauta del Daofood es correcta con estos niveles (1-1-1) pero te recomendaría acudir a un dietista-nutricionista especializado para que te elaborase un plan nutricional y más dando el pecho.
Si tienes cualquier pregunta puedes llamarnos o escribirnos de nuevo.
Un saludo!
Hola Adriana,
Recientemente me han diagnosticado DAO y celiaquía y me han prescrito Daofood una hora antes de alimentos con histamina, máximo 3 veces al día.
Mi pregunta es sobre los alimentos que puedo tomar, en la lista que me han dado el cacao está en el grupo que alimentos a evitar, junto con el café, la berenjena, el kiwi, el calabacín, la calabaza etc.
Quería saber si puedo comer chocolate negro tomarme un café de vez en cuando.
Hola Beatriz:
Lo mejor sería que te derivaran a un dietista-nutricionista especializado. Los listados van bien como un recurso más, pero tienden a forzar dietas demasiado restrictivas. En una 1a fase es mejor evitar el chocolate al máximo. En cuanto al café, no le veo inconveniente en tomarlo si no hay ninguna patología digestiva que implique su eliminación (hernia de hiato, gastritis…).
Un saludo!
¿Qué tipo de proteínas bebibles o solubles, del tipo complemento para la actividad física, se puede ingerir?
Hola Beatriz:
Podrías utilizar proteínas vegetales, tipo de guisante o de cáñamo.
Los batidos post-entrenamiento deben ser pautados por un especialista.
Un saludo!
Hola Adriana:
Tengo migrañas desde los doce años, tengo 47, voy al neurólogo cada tres meses y estoy en un programa especial de migrañosos crónicos donde me pinchan botox cada 4 meses. He probado todo tipo de tratamientos sin éxito, con la toxina mejor pero aún así tengo meses de 10/15 crisis, lo que me provoca gran dificultad para llevar mi vida diaria.
Por otro lado me diagnosticaron celiaquía hace 8 años, mejoré algo con la dieta sin gluten pero sigo con las migrañas. He probado de todo, reflexoterapia podal, acupuntura, todo tipo de tratamientos sin éxito. Hace 4 años me hice el Migratest y me dio un nivel de DAO de 78 HDU/ml. No me dieron ninguna pauta.
Después de leer todo lo que habéis publicado me he decidido a probar con Daofood y una dieta baja en histamina, ¿Qué me recomiendas?
Muchas gracias de antemano.
Un saludo.
Hola Pilar:
Es una lástima que tu neurólogo no tuviese en cuenta estos resultados de la actividad enzimática antes de proponerte la salvajada del tratamiento con Botox.
Me alegro que hayas decidido, después de 4 años, buscar por tu cuenta y decidir cambiar tus hábitos alimentarios. Mi recomendación es que acudas a un dietista-nutricionista especializado para que te trate, ya que no es fácil al principio.
Si necesitas asesoramiento podemos ayudarte.
Un saludo!
Cómo puedo obtener el producto ? e intentado comprarlo pero me dicen que solo abarca la unión europea o península y resulta que mi procedencia es de Colombia me interesa mucho el suplemento daofood o daosin que de hacer ?
Hola Jhon:
Puedes ponerte en contacto directamente con el laboratorio DR Healthcare (info@dr-healthcare.com) para que te informen mejor.
Un saludo!
Hola Adriana:
Sufro migrañas desde muy joven y mi vida está muy limitada.
Tengo una duda sobre cómo actúan los comprimidos DAOfood.
1. ¿Reducen la histamina ya acumulada bajando los niveles?
2. ¿O sólo ayudan a eliminar la histamina de la comida que realizas 20 minutos después de tomar el comprimido?
En el caso de que sea sólo la opción 2, ¿Cómo eliminas lo ya acumulado? y si esa comida va a ser sólo con alimentos muy bajos en histamina ¿sería logico tomar el comprimido?
Gracias infinitas.
Mila
Hola Milagros:
El Daofood y el Migrasin facilitan la eliminación de la histamina que proviene de la dieta, en aquella comida concreta. La histamina que ya ha pasado al torrente sanguíneo no puede eliminarse con el comprimido. De hecho está poco tiempo en circulación y lo que hace es activar sus receptores provocando síntomas. El exceso se elimina por otras vías del organismo, sino sufriríamos una intoxicación.
Si la comida es muy muy baja en histamina no sería necesario tomar el comprimido, aunque en una primera y segunda fase de dieta, sugerimos tomarlo siempre.
Si necesita asesoramiento no dude en contactar con nosotras.
Un saludo!
Hola Adriana!
Por favor , podrías indicarme si se puede comer habas, lombarda, espárragos, coliflor, col brócoli, judías verdes, patatas, guisantes, Caki, membrillo, manzanas, peras, castañas, yuca, coco, algarrobas?
Tengo un problema de acufenos y noto que cuando los tomo me aumentan los pitidos .
Otra pregunta: se pued tomar más de una pastilla 20 minutos antes de cada comida?
Muchas gracias
Hola Amalia:
Si solamente tienes déficit de DAO estos alimentos no deberían producirte síntomas típicos de acumulación de histamina. Son muy bajos en aminas. ¿Lo has notado siempre después de comerlos?
Respecto a la segunda pregunta, sí puedes tomar más de un comprimido de enzima DAO antes de cada comida, pero si la dieta que sigues es baja en histamina, con un comprimido debería ser suficiente.
No dudes en contactar con nosotras si necesitas asesoramiento personalizado.
Un saludo!
Buenos días. Me voy a hacer el análisis de dao en megalab y me dicen que miden los resultados en uds/ml. Ese el el parámetro fiable?
Hola Vanesa:
Sí y no. Es el nuevo parámetro, en principio fiable, pero hemos visto muchas irregularidades en este último año. Con esto me refiero a resultados desorbitados, propios de mujeres embarazadas, en personas con cuadros clínicos evidentes de exceso de histamina. Por este motivo llevamos tiempo evaluando paralelamente la analítica genética con los 4 alelos del gen de la enzima DAO.
Si necesitas asesoramiento cuando obtengas los resultados aquí estamos.
Un saludo!
Buenos días, los bajos niveles de DAO podrían dar como síntoma un síndrome premenstrual severo? (Síntomas físicos: dolor y calambres uterinos fuertes desde la ovulación hasta la regla, hinchazón abdominal, cansancio etc…) y abortos de repetición? Ya me han descartado endometriosis por laparoscopia y otras enfermedades ginecologicas y sospecho que mi solución puede estar en la dieta y mi salud intestinal. Como muchas verduras, cereales integrales, no tomo lácteos, trigo, ni azúcar. Me suplemento con probioticos, omega 3 y vitaminas del grupo B porque no como mucha carne. Tengo insuficiencia de vitamina D en analítica y exceso de estrógenos (1,45 ratio 2/16). Desde que empecé a suplementarme con vitamina D he mejorado más que nunca pero sospecho que la digestión y mis intestinos pueden ser determinantes en mi problema. Muchísimas gracias, es súper interesante toda esta información que comparten. Saludos!!
Hola Erika:
Los síntomas que mencionas sí que podrían relacionarse con un exceso de histamina por déficit de DAO. ¿Conoces tu nivel de actividad DAO actual? ¿O si tienes predisposición genética?
La verdad es que sí, MUY interesante y apasionante!
Un saludo!
Hola Adriana. Me he dado cuenta que sufro episodios de insomnio importantes después de cenar alimentos altos en histamina. Una toma de suplementos de histamina 20 minutos antes de la ingesta, ¿me podría ayudar? ?¿Es necesario tomar los suplementos diariamente o funcionan si sólo los tomo antes de las comidas donde consumiré alimentos con mucha histamina de forma preventiva? ¡Muchas gracias y qué información más interesante compartes!
Hola Fernanda:
Suplementos de histamina seguro que no! 🙂 Imagino que te refieres a suplementos con enzima diamino oxidasa (DAO). Antes de tomarlos, estaría bien conocer cuáles son tus niveles de enzima DAO. Y respecto a tu pregunta, es mejor tomarlo cada día para mantener siempre los niveles de actividad normal, aunque no todos los pacientes lo toman en la misma dosis.
Me alegra que te guste. Un saludo!
Hola Adriana he leído un artículo que la histaminosis puede estar relacionada con un exceso de estrogenos en el cuerpo,es esto cierto?
Hola Montserrat:
Cuando hay una subida de histamina puede producirse una subida de estrógenos. Al igual que puede haber vasodilatación o aumento de secreción gástrica.
Si quieres que hablemos de tu caso de forma privada puedes escribirnos un email o llamarnos.
Un saludo!
Hola,soy Paula
Y soy de Chile
Me salió la Dao bajísima 4U/ml
Y el IGE alto 167
Me ve una inmunologa y me dio rupatadina, me recomendó daofood plus, por la pandemia todavía no me llega.
Acá en Chile no lo venden.
Y no logro encontrar una nutricionista que sepa del tema,prácticamente nadie sabe nada.
Llevo 2 años padeciendo sintomas y lo peor son las migrañas con aura.
Todos los demás exámenes salen normales,incluso las resonancias.
Le pido orientación y ayuda.
Muchísimas gracias.
Hola Paula,
Según los resultados de su analítica tiene una actividad reducida de la enzima Diamino Oxidasa (DAO)
Este hecho provoca que no pueda eliminar de forma correcta la histamina que ingiere a través de su dieta. Por eso nuestra recomendación es que acuda a un profesional de la nutrición para que le paute una dieta personalizada baja en histamina y saludable. Es muy fácil, en este tipo de dietas, hacer demasiadas restricciones y llegar a hacer carencias nutricionales.
En el caso de no encontrar profesionales, puede solicitar una visita con nuestro equipo. Visitamos de forma online en todo el mundo: citas on-line.
Si tiene cualquier duda puede llamarnos o escribirnos de nuevo.
Buenos días
Estoy tomando tryptizol 10mg, me puedo hacer un MIGRATEST?
Gracias!
Hola Francisca:
Sí, pero puede que salga alterada la prueba. Más baja de lo habitual.
Un saludo!
Buenos días, Adriana.
Tengo muchos problemas estomacales y sobre todo un prúrito generalizado que es mucho mayor cuando quiero descansar. Estoy agobiada y muy nerviosa. Hice un ayuno progresivo llegando a estar cuatro días solo a agua y estuve dos días después de él sin picores. Al empezar a comer cocinado volvieron los picores, pero es que tengo que comer. Vivo en Granada. Puedes decirme qué prueba o test debo hacerme y en qué unidades es más fiable?
Lo que te he comentado del ayuno puede ser que mejorara porque eliminé la histamina de mi cuerpo? Muchas gracias.
Hola Elena:
Deberíamos pedir una analítica más completa, no solamente mirar la actividad DAO. Podría ser que mejoraras porqué no consumiste nada de histamina, aunque veo que el ayuno no te afectó negativamente, y suele.
Si quieres puedes llamarnos para comentarlo todo con más detalle.
Un saludo!
Hola Adriana
Hace ya 3 meses que he venido con lo que yo llamaba alergia que siempre ocurre 1 hora o un poco mas despues de la comida sin importar lo que coma.
Un alergologo me dijo que no era alergia alimentaria porque es imposible ser alergica a todo me recetó fexofenadina cada 12 horas que los primeros 3 dias funciono bien pero el resto de los 20 dias no note mucha mejoria.
Empece a investigar y me encontre con tu pagina y empece a eliminar alimentos ricos en histamina y a tomar prebioticos, eso fue hace ya mas de un mes y aunque he notado reduccion de sintomas (en un principio tenia estomacales, dolores de cabeza y problemas de piel, ahora solo tengo de piel) sigo experimentando prurito, enrojecemiento y picor que se que no me van a matar pero logran fastidiar bastante tu cotidianidad.
Con la esperanza de eliminar total este tema compre la daofood, pero ha sucedido todo lo contrario, he notado que apenas la tomo empieza a presentar sintomas incluso volviendo a sentir dolor de cabeza y malestar estomacal. Es esto normal? Debo dejar de tomarla?
De verdad que estoy un poco decepcionada porque cuido mucho mi alimentacion y aun asi no logro eliminar del todo los problemas de piel. Acaso nunca se ira? No lograre eliminar los brotes y el picor? Y ni te cuento cuando tengo el periodo y los dias de ovulacion que el tema empeora, que puedo hacer en esos dias?
Yo no me hecho la analytics de sangre porque no he conseguido un laboratorio que la haga, pero estoy casi segura que sufro histaminosis porque mis sintomas eran gases, reflujo, hinchazon, color de cabeza, problemas de piel, mis periodos son super dolorosos y empeora mi problema de piel, me da confusion, hace unos años atras sufria de fatiga sin motivo, hay dias que amanezco super adolorida, me duele el pecho ocacionalmente y mi mama sufre de migrañss y periodos dolorosos.
Gracias
Hola Nayla:
Con todo lo que explicas seguramente tengas exceso de histamina por déficit de DAO o por otro motivo, pero es importante analizarlo primero. La dieta es el tratamiento básico, pero dependiendo de cada caso sugerimos dar unos u otros suplementos. También deberíamos ver analíticas generales que te haya mandado el alergólogo, para ver como tienes las IgE y trabajar en conjunto. Es lógico que estés peor durante la menstruación, pues la DAO baja en picado.
Si quieres podemos ayudarte de forma personalizada en nuestra consulta de Barcelona o vía online.
Este es nuestro número de teléfono: 934 176 099 y nuestro email es: info@adrianaduelo.com
Un saludo!
Hola, Adriana.
A mi hijo le han diagnosticado intolerancia a la histamina con el test Dao y le ha salido un resultado de 43 (hasta 40 implica muy probable, de 40 a 80 probable y más de 80 poco probable). Tiene dolores de cabeza todos los días desde el mes de abril lo que le ha impedido ir a clase de forma normal, no puede salir con sus amigos ni hacer vida normal en absoluto y lo está pasando fatal.
El caso es que la endocrino – nutricionista le ha mandado una dieta baja en histamina y sin lácteos ni gluten. Aparte le ha mandado Ergystress (1 comprimido en desayuno y cena), Nuoleak (1 comprimido por la tarde) y Ergyepur (1 tapón por la noche). En cuanto al Daofood, le ha dicho que sólo lo tome si un día se va a saltar la dieta por algo especial como un cumpleaños o algo así.
El caso es que he estado hablando con una de las madres seguidoras de tu blog y me dice que a su hijo, que no le salió tan alta la histamina, le mandaron el Daofood los 3 primeros meses en las tres comidas principales. Me gustaría saber tu opinión sobre qué cantidad de Daofood dar a mi hijo y si te parece correcto el resto del tratamiento.
Por otro lado he leído que ha variado la composición del Daofood y que los comprimidos han mejorado a las antiguas cápsulas al haber quitado el talco y por otros temas también. ¿Qué me recomiendas entonces?
Muchas gracias.
Hola de nuevo Patricia:
Un 43 HDU/ml es un resultado bastante bajo y como te han comentado, en estos casos es muy recomendable dar enzima DAO cada día y 3 veces al día. Mínimo 3 meses. Después la dosis puede ir bajando según cada caso.
¿Qué edad tiene tu hijo? Si es pequeño recomendaría el Daofood “mini comprimidos”. Respecto los otros suplementos decirte que el Ergystress está bien, aunque no solemos darlo. Entiendo que la endocrino lo habrá visto necesario. El Nuoleak no lo conozco y el Ergyepur tampoco lo solemos recomendar y menos en niños.
Lo más importante es un buen diseño de dieta baja en histamina para conseguir cambiar los hábitos alimentarios.
Un saludo!
Hola Adriana, tengo intolerancia a la fructosa y Sibo (sobrecrecimiento bacteriano), y estoy esperando los resultados de los últimos test a ver si los he negativizado.
El caso es que desde hace un mes y medio aproximadamente estoy con dolores de cabeza fuertes (nunca había tenido). Me recomendaron hacer el análisis de déficit de Dao y me ha salido en la actividad de Dao 57,9 HDU/ml (dentro del rango de intolerancia a la histamina probable, pone) y la histamina en orina 54,5 mcg/24 h (creo que bien).
¿Qué me recomiendas que tome, migrasin o daofood?
¿Y crees que debería hacer dieta?, es que me ha dicho un nutricionista que con esos valores me sobra con el suplemento.
Y otra cosa, ¿el jamón serrano casero sin ningún aditivo, puedo tomarlo o tiene mucha histamina?
Muchas gracias por todo!!
Hola Pedro:
Son valores bajos, por lo tanto sí que necesitarías dieta + suplementación. Además la histamina en orina está al límite, más razón todavía.
Si los síntomas son digestivos y cefalea podría combinarse Migrasin con Daofood. Por ejemplo: Migrasin 20 minutos antes del desayuno y almuerzo y Daofood 20 minutos antes de la cena.
El jamón ibérico lo dejamos 1 día a la semana en una dieta de 1a fase. Digo ibérico porqué da menos síntomas, no porqué sea más rico 🙂
Un saludo!
Muchísimas gracias Adriana, solo una pregunta, ¿levadura tipo royal y levital para poder hacer bizcocho y pan, se puede?
Muchas gracias.
Hola Pedro:
Ningún problema! Para el bizcocho queda muy bien añadir un poco de bicarbonato también. En nuestro último recetario de repostería baja en histamina está la receta del bizcocho.
Un saludo!
Tengo deficit de DAO, y tengo antojo de hacer un bizcocho bajo en histamina, veo que tenéis un recetario y no lo encuentro 🙁
Un saludo y gracias!
Hola Beatriz,
No sé si ya contactaste con administración, pero si nos llamas te explicamos como conseguir el recetario de repostería y/o salsas.
Un saludo!
Buenos días Adriana!tengo baja enzima DAO según analítica y tengo una duda en cuanto a hacer ejercicio, ¿puede subir la histamina el hecho de salir a caminar más de una hora de forma apurada (x ejemplo)?? te lo comento porque yo vengo notando desde hace tiempo que al día siguiente de salir a caminar un par de horas no me encuentro bien, suelo tener dolores musculares de espalda y migrañas, puede estar relacionado con la histamina???
He empezado a tomar DAOFOOD, hay algún tiempo mínimo desde que se toma hasta que se empieza a comer?? según prospecto pone 20 minutos pero hay algún problema en si se hace 5 minutos antes de comer????
Muchísimas gracias por contestar a las dudas y ayudarnos a mejorar!!! Un saludo!
Hola María:
No debería. Andar rápido no es una actividad suficientemente intensa como para liberar histamina endógena. Ahora bien, si el ejercicio se hace bajo una exposición a altas temperaturas o si el esfuerzo que requiere en uno mismo resulta ser elevado, podría ser. Deberíamos estudiar el caso concreto y conocer si existe también el factor “ayuno” o no.
Respecto al Daofood es importante esperar 20 minutos. Si no te acuerdas de los 20 minutos es mejor incluso tomarlo 30 minutos antes o 60 minutos. El hecho de ingerirlo casi al mismo momento que la comida hace que su actividad no se aproveche del todo, ya que necesita un tiempo para degradarse.
Un saludo!
Hola Adriana!!
Quería preguntarte si estando embarazada se puede tomar daofood o migrasin ya que estoy teniendo muchas migrañas y solo con la dieta no me es suficiente, todavía estoy de pocas semanas. He leído en el prospecto de migrasin que no está recomendado para niños y embarazadas y ya no sé qué hacer.
Muchas gracias de antemano.
Hola María José,
Sí que se puede, aunque mejor Daofood porqué solamente contiene enzima DAO y el Migrasin lleva vitaminas. ¿De cuantas semanas estás? En principio a partir de las 12-14 semanas de gestación ya no necesitarías el suplemento ni seguir demasiado la dieta, porqué la actividad DAO aumenta mucho y los síntomas mejoran.
A todas las pacientes que llevamos siempre les recomendamos analizar de nuevo la actividad DAO a partir del 3r mes de embarazo.
Un saludo!
Hola me preguntaba si el coco rallado orgánico sin aditivos ni conservadores es bajo en histamina al igual que el tomate verde?
Hola Martina,
Sí, no habría problema en consumir coco. Respecto al tomate verde sería mejor evitarlo en una primera fase de dieta baja en histamina.
Un saludo!
Muchas gracias Adriana, estoy de 11 semanas y deseando que pasen un par de semanas más a ver si mejoran las migrañas. Tú página web me ha ayudado mucho. Un abrazo.
Esperamos que sí! Me alegro María José.
Un saludo y que vaya todo muy bien!
Buenas tardes, en relación a exantema postactividad física, convendría tomar Daosin unos 20-30minutos antes de ducha actividad o este suplemento sólo ejerce su acción a nivel digestivo?
Muchísimas gracias!
Hola Blanca,
Buena pregunta! La histamina generada durante la actividad física sería mejor tratarla con algún antihistamínico de origen natural como la quercitina y asegurar que la comida previa sea baja en histamina. La enzima DAO exógena actúa sobretodo para degradar la histamina alimentaria.
Un saludo!
Buenos días
Tengo gastritis desde hace años junto con una fatiga extrema e insomnio, mi valor de Dao salió 74, intento hacer dieta baja en histamina pero supongo que otras cosas están afectando tb…si mi problema fuera la histamina tomando la enzima deberia notar mejoría rapido?
Hola Patricia,
Efectivamente. La mejoría de los síntomas es mayor con la sinergia de ambos tratamientos: dieta + suplementación.
Es importantísimo que la dieta esté bien hecha, ya que en consulta vemos muchos patrones alimentarios bajos en histamina demasiado restrictivos y carenciales.
Nuestra recomendación es que te pongas en manos de nutricionistas especialistas en déficit de DAO o que por lo menos tengan experiencia en este trastorno metabólico.
Un saludo!
Hola Adriana, pregunta puedo tener intolerancia a la histamina si no tengo migraña? Tengo muchos de los otros síntomas, entre ellos problemas a la piel acne Rosacea. Mi dermatologa me dijo que eliminara de mi dieta los lácteos, chocolate, frutos secos, alcohol, embutidos, entre otros. Pero a pesar de la dieta sigo con muchos dolores de estómago.
Muchas gracias
Hola María,
Sí. Es una pregunta muy frecuente, pero no es imprescindible tener migraña. Aunque evites estos alimentos seguramente tendrías que acudir a un nutricionista para que elaborase una buena pauta alimentaria. Por otro lado, sugiero que solicites al médico una analítica completa del metabolismo de la histamina incluyendo el estudio genético molecular que identifica variantes seleccionadas del gen que codifica la proteína DAO/ABP1 (AOC1).
Si necesitas asesoramiento personalizado (presencial u online) no dudes en contactar con nosotras.
Un saludo!
Gracias Adriana por tu respuesta. Yo soy de Chile, sabes el nombre de este examen en forma más precisa?
Gracias de antemano. Saludos.
Hola María,
En Chile puedes solicitar la analítica de la actividad de la enzima DAO en la Sección de Inmunología del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, en Santiago. Y el estudio genético se podría solicitar en Australgenetics, centro colaborador del laboratorio español pionero en esta analítica, Genyca.
Un saludo!
Muchas gracias Adriana. Ha sido muy útil esta información. Recomendare esta página.
Me alegro María. Gracias!
Buenos días!
Muchas gracias por toda la información.
Recientemente me han diagnosticado déficit de DAO. El médico me ha recomendado tomar DAOSIN. Pero en las farmacias (he ido a varias) me han dicho que los distribuidores de fármacos (de Galicia) no disponen de él porque el laboratorio ha dejado de producirlos.
Podrías decirme si esta información es correcta y, si es así, si DAOFOOD sería la alternativa adecuada (también recomendada por mi médico)?
Muchísimas gracias
Helena
Hola Helena,
Efectivamente. Daofood es la nueva versión, más activa que la anterior. Por lo tanto, recomiendo esta opción. Solamente en el caso de tener migraña recomendamos combinarlo con Migrasin. Este, con la misma dosis de enzima DAO, tiene además cafeína y vitaminas del grupo B.
Un saludo!
Muchas gracias, Adriana!
Un saludo
hola Adriana, tengo migrañas muy fuertes e incapacitantes desde hace 20 años, atendiéndome con neurólogos que me han recetado medicamentos preventivos (antidrepresivos, anticonvulsivos, antihipertensivos) como analgésicos fuertes de la familia de los triptanes. Y a pesar de todo he ido de mal en peor. He probado con la dieta, estilo cetogénico, eliminando, azúcar, procesados, harinas y almidones, y he notado mejoria, pero la migrañas continúan. Un dato que me llama la atención es que muchas veces los episodios de migraña son coincidentes con el período menstrual. No me hice análisis de DAO, vivo en Argentina, y no se si se hacen aca. Mis análisis salen muy bien, salvo que tengo deficiencia de vitamina D. La verdad que me estoy enterando ahora de toda esta valiosa información, y me da una cuota de esperanza. Qué médicos especialistas tratan este tema, alergistas?Otra duda es con respecto a los alimentos, como la crema de leche, y la palta, son altos en histamina? YLas acelgas? y las legumbres, cuáles estarían permitidas en general? Desde ya les agradecería muchísimo su respuesta.
Hola Mariana,
Es importante que antes de suspender alimentos solicites o bien una analítica de sangre para medir la actividad de la enzima DAO (en Argentina no se hace pero en Chile sí y algunos laboratorios mandan las muestras a Chile) o bien un estudio genético del gen que codifica la proteína DAO (en Argentina existe un laboratorio que lo realiza y es colaborador del laboratorio español Genyca. Ellos te podrían dar más datos). El médico que debería solicitar dichas analíticas debería ser en tu caso el neurólogo, pero en realidad tanto un alergólogo también podría.
Sobre el nivel de histamina de los alimentos tienes toda la información en los artículos de nuestro blog y en nuestra cuenta de instagram @addietistas!
Un saludo!
Hola Adriana, desde hace un tiempo llevo padeciendo problemas de fatiga, insomnio, cefaleas etctera. Desde que era niño, mi padre tambien lo sufre. Después de mucho tiempo investigando di con la dieta cetogénica me fue realmente bien, pero luego me vino la sinusitis y asma a comer determinados alimentos, y mas en primavera y verano donde la situacion ya era insoportable. No puedo llevar una vida normal, tengo que estar pendiente de lo que coma y lo que bebo, y aún asi no noto especialmente mejoría. He eliminado los lacteos definitivamente ya que el yogurt griego sin azucares (incluida en la dieta keto por bajos hidratos) me hacian congestionarme más de lo debido y eso es por el elevado contenido en histamina, al igual que el vino (alcohol), ya he pedido las capsulas DaoFood. Lo único que me preocupa es la posible estafa o que el producto no sea tan efectivo como lo pintan. Pero sinceramente me alegra saber que DR-healthcare es pionero en este tipo de problemas y ponga a su disposición una posible solucion no tanto farmacologica para combatir el problema de las migrañas (o las resacas: viendo los comentarios de amazon de este producto)
Y bueno, añadir también que la dieta baja en histamina es muy pobre en nutrientes debido a que la gran mayoría de alimentos contienen histamina y mas los que yo consumo (huevos, aguacates y frutos secos como anacardos/macadamia)
Hola Miguel,
Gracias por tu comentario. Espero que mejores siguiendo una dieta baja en histamina combinada con enzima DAO. Si tu padre también sufre de síntomas similares probablemente el origen del déficit de DAO sea genético.
El tratamiento puede llegar a ser deficitario si se hace sin asesoramiento profesional. Así que mi recomendación es que acudas a un dietista-nutricionista para lograr tus objetivos con total seguridad.
Un saludo!
Hola Adriana ! Durante muchos años he tenido urticaria y obviamente es por tener algun tipo de deficit , el examen DAO me podria ayudar ?? Que me sugieres para eliminar la urticaria de manera definitiva . Gracias espero tu respuesta.
Hola Coromoto,
Sí, podría ayudarte. Pero en casos de urticaria nos gusta pedir más analíticas como la histamina en plasma.
Antes de sugerir nada debería conocer mejor el caso. Y antes de hacer las analíticas recomendamos no alterar la dieta.
Si necesitas asesoramiento nutricional personalizado estaremos encantadas de ayudarte.
Un saludo!
Hola! la histamina alta, puede provocar ansiedad?!
Síndrome prementrual?! Dolores musculares, y a veces Migrañas con auras?!
Una alimentació de baja histamina y tomar el suplemento me ayudaria?!
Es compatible con medicamentos para la ansiedad el suplemento?!
Gracias!
Hola Laura,
Directamente no creemos que provoque ansiedad, pero la fatiga junto con otros síntomas originados por un exceso de histamina, si se desconoce el origen, pueden generar cuadros de ansiedad. ¿Qué va antes, el huevo o la gallina?
El síndrome premenstrual abarca un seguido de síntomas que se podrían relacionar directamente con una histamina elevada por la bajada de la diamino oxidasa (DAO) durante este período mensual.
Por lo tanto, contestando a tu pregunta, sí. Una dieta baja en histamina te ayudaría. Y una suplementación adecuada también.
Hay fármacos que se recetan en casos de ansiedad que serían contraproducentes si existe un déficit de DAO. Como el Diazepam. Así que tomar enzima DAO, además de ser compatible, será recomendable.
Un saludo!
Buenos días Adriana. Me he hecho análisis y me han salido unos valores de 49.7 u/mL. Tengo migrañas desde hace mucho, dolores musculares y problemas de estómago. Los valores normales aparecen como >12.54 pero mis resultados me han parecidos demasiado altos. ¿Esto es normal? Un saludo y muchas gracias de antemano.
Hola Jessica:
Efectivamente son unos resultados un tanto elevados. Si son correctos lo más probable es que tu migraña no esté relacionada con un exceso de histamina, pero si se trata de un falso negativo (vemos muchos desde que cambiaron las unidades a U/ml) notarías mejoría con el tratamiento dietético. Así que para salir de dudas, recomendamos seguir una dieta baja en histamina estricta (1ª fase) durante unas 4-6 semanas.
No pierdes nada al intentarlo, ya que no se trata de un tratamiento invasivo, todo lo contrario.
Si necesitas asesoramiento para realizar el tratamiento dietético no dudes en ponerte en contacto con nosotras.
Un saludo!
Hola buen día..quería saber si en Argentina hacen la prueba de déficit Dao?
Hola Gisela,
Lamentablemente en Argentina no se realizan los estudios. Pero existen laboratorios que envían las muestras a otros países que sí las hacen. Por ejemplo, Chile. (Laboratorio de Medicina Molecular del Hospital Clínico de la Universidad de Chile).
Por otro lado, en Argentina sí que se podría realizar la prueba genética en ManLab (teléfono de contacto: (5411) 6842 1228).
Cuando tengas los resultados puedes volver a contactar con nosotras para interpretarlos.
Un saludo!
Hola, te consulto desde Argentina. Si me dan altos los niveles de histamina, con la dieta y suplementos en algún momento se pueden volver a incorporar alimentos altos en histamina? La pregunta es si se cura el cuadro
Otra consulta es si el rubor facial también puede estar relacionado con alta cantidad de histamina
Hola Andrea,
Sí. Cuando entráis en 2a fase os hacemos una planificación de introducciones de menor a mayor contenido de histamina. Pero no hablamos de “cura”, sino de “control de síntomas”. A no ser que el origen del déficit de DAO no sea genético y pueda recuperarse la actividad enzimática. Se puede corroborar con el test genético: Laboratorio ManLab (Argentina).
El rubor facial podría estar relacionado, sí.
Si quieres puedes ponerte en contacto con nosotras te asesoraremos de forma personalizada.
Nuestro teléfono es el (+34) 93 417 60 99 y nuestro correo de atención al paciente es info@adrianaduelo.com.
Un saludo!
Buenas tardes Adriana tengo una niña de 14 años q desde hace más de 6 esta con cefaleas, dolor de estómago, tubo helicobacter pilory y con tratamiento mejoro pero en 2 años, volvió a reincidir sus dolores abdominales y cefaleas descartado fructosa, lactosa gluten, enf. Inflamatoria intestinal, parasitos y ninguna sospecha de recaída de helicobacter, ha he he tanto dietas exenta de fructosa como poco después dieta Fodmap y ninguna mejoría es más actualmente ha aumentado la frecuencia de cefaleas casi todo el día, también hecha RMN craneal y eco abdominal todo normal, me dicen q es S intestino irritable y cefalea funcional y la causa estrés y q es muy nerviosa. Nunca me han dado nada para tomar ni probiotico ni siquiera posibilidad de déficit de DAO. Me gustaría saber tu opinión y actitud terapéutica a seguir, hay algún inconveniente de darle DAosin con 14 años mientras consigo q Le hagan el análisis d actividad DAO?. Muchas gracias de antemano por vuestra aportación.
Hola Dolores,
Si en estos momentos, además de las cefaleas, sigue con síntomas de carácter digestivo funcional, sí que lo relacionaría con un posible déficit de DAO. Para que el suplemento enzimático funcione bien es mejor combinarlo con una dieta baja en histamina o al menos moderada. Si podéis solicitarle la analítica antes mejor.
En cuanto al suplemento, es mejor Daofood que Daosin, ya que el primero es más activo.
Un saludo!
Hola Adriana.
Hace tres meses me diagnosticaron síndrome de sensibilidad central por sensibilidad alimentaria. Me hicieron analitica a diez alimentos con resultado de histamina total de 74 ng/ml y saliendo alta con el trigo y el tomate.
Mis síntomas son: migrañas, fatiga, dolor muscular y articular, distensión abdominal, retención de líquidos, ganancia de peso injustificada, sensación de nariz taponada y sensación de atragantamiento. También he sufrido de endometriosis q acabó en histerectomía total hace 5 años y una tiroidectomía por nódulos hace dos años por lo que tengo hipotiroidismo e hipoparatiroidismo debido a la cirugía. ( Total, que estoy hecha un cuadro ? )
Desde hace tres meses sigo una dieta sin gluten, sin tomate y sin leche de vaca ni derivados. Tomo : Pea premium, Regendol, Glutamina + probióticos, Ubiquinol, Magnesio.
He notado mejoría en los síntomas pero no tanto como yo quisiera sentir y ahora me encuentro estancada.
En ningún momento me hablaron de si podría tener deficit de Dao, ni de si debería de tomar algo para ello ni de si debo de restringir más mi dieta en cuanto a los alimentos con histamina.
Agradecería mucho tu opinión al respecto de lo que acabo de explicar. Gracias.
Hola Joana Maria,
Gracias por contar tu caso de forma tan detallada. En primer lugar, siento decirte que no compartimos el diagnostico que te han dado. Hablar de alimentos sueltos no resuelve el problema, excepto en los casos de alergias. Si hay un problema con la histamina es imprescindible conocer el motivo. El déficit de DAO es la causa principal, pero pueden haber otros factores que influyen, así como una ingesta de medicación liberadora de histamina o bien un exceso de bacterias productoras de histamina, entre otros.
Nuestra recomendación es siempre evaluar la actividad de la enzima DAO y sus variantes genéticas, ya que es la principal encargada de eliminar la histamina por la orina. Si no funciona bien la enzima DAO, la dieta debe ser restrictiva en muchos alimentos, almenos en una primera etapa. A medida que el paciente se encuentra mejor se puede plantear la incorporación de algún alimento poco histamínico y siempre valorando la reacción de cada persona.
No dudes en contactar con nosotras de nuevo si tienes más preguntas.
Un saludo!
Hola Adriana felicitarte por tu trabajo, es impresionante todo el apoyo y ayuda que estas dando a tanta gente, yo queria aportar mi granito de arena comentando como me va desde hace 2 años que descubrí que tenia déficit de Dao tenia ( 38 HD ) y desde entonces tomo Daodud y muy bien, también tomo un medicamento que se llama zasten el medico que me lo receto me dijo que no era antiestaminico pero que actua como tal y queria que le hecharais un ojo porque a mi me esta funcionando muy bien y cuando me encuentro muy mal me tomo ebaltel de 10 con esto hizo que mejorara bastante, pero dependiendo lo que comiera podia encontrarme un poco peor, ahora estoy siguiendo a mayores un tratamiento de naturopata con probioticos, quercetina, ajo negro y espica creo que es espino blanco y e notado un gran cambio noto que puedo tomar mas alimentos sin ponerme orrible, mis síntomas antes de empezar todo el tratamiento son ( dolor cabeza, dolor muscular y articulaciones muy fuerte, mareos y vertigos, ansiedad ,acufenos, erupciones cutaneas de granos y enrrogecimiento, perdida de memoria orrible, bloqueos, pobremas gastricos con calanbres mucho dolor y estreñimiento, vómitos, taquicardias con desmayo y anafilaxia etc…estes y otros sintomas eran los que yo tenia que convivir y a dia de hoy tengo menos de la mitad, queria preguntarte si un cafe al dia podria tomarme?, ya incluí el huevo y alguna cosa mas.. pero el cafe me da miedo ahora que mejore bastante, gracias guapa
Hola Sonia,
Muchas gracias por tu comentario y detallarnos tu caso. Nos alegramos que estés mejor con el tratamiento.
El Zasten (Ketotifeno) es un antiasmático con actividad antianafiláctica que va a dar efecto positivo de forma puntual cuando el síntoma esté presente. Lo mismo con el Ebastel, otro antihistamínico que en momentos puntuales puede ayudar al paciente que sufre reacciones agudas. En cualquier caso, varios antihistamínicos se han descrito como bloqueadores de la enzima DAO y es por ello que su uso debe ser ocasional.
El café, si no tienes problemas a nivel digestivo (gastritis, úlceras, diarrea funcional, etc), sí lo podrías tomar. Incluso lo recomendamos a pacientes con migraña, ya que la cafeína es una basoconstrictora y alivia los síntomas del dolor de cabeza.
Gracias a tí. Un saludo!
Hola me estoy informando en el tema de alergias y he tenido toda la vida sintomas de histamina alta, migrañas, gastricos, de piel, ademas de intoletancia al gluem y la lactosa. Me han recomendado un profesional de mi ciudad que espero pueda ayudarme. Mi pregunta es acerca de la lactancia, tengo una bebe de casi dos años, supestamente aplv, huevo y soja pero tambien se ha brotado con alimentos ricos en histamina como tomate y naranja. Para evitar darle antihistaminicos estoy reduciendo en ella ese tipo de alimentos. Quisiera saber si mi propia histamina elevada puede pasar a mi leche, y asi deberia evitarlos yo tambien?
Hola Yesenia,
No se conoce a ciencia cierta si la histamina de la madre pasa a la leche, pero se entendería que sí, si la madre tiene déficit de DAO y no sigue una dieta baja en histamina. De hecho, en madres lactantes que tienen déficit de DAO o que sus bebés tienen dermatitis atópica, recomendamos seguir dietas bajas en histamina e incluso tomar enzima DAO de origen animal. La dieta también debe adaptarse en la alimentación del bebé y siempre con asesoramiento profesional para evitar carencias alimentarias.
Un saludo!
Buen día Adriana.
Antes de nada muchas gracias por tu trabajo y tu ayuda y disponibilidad.
Me han diagnosticado deficit de DAO, tengo nivel en torno a 58,5 HDU/ml , me la solcitaron por sintomas digestivos.
Mi digestivo me pauta dieta baja en hsitamina y esto siguiendo vuestro listado y empezar don DAOFOOD en 3 semanas
– Queria preguntarte, de vuestro listado, que es el que sigo, los alimentos de la segunda columna aconsejáis que no se sobrepase 2 veces al día o a la semana? o que cantidad aconsejais al principio de la dieta. Y los de la tercera columna (los de alto contenido en histamina, cual es el limite es por día o por semana ?).
– Por otro lado queria saber si las algas son aptas en dieta baja en histamina
– Si es cierto lo que veo en otros listados, que las acelgas son aptas y las espinacas no son aptas en dieta baja en histamina.
– Por ultimo, he leido que comentabas que algunos antihistaminicos no son aptos en defcit de DAO, yo estoy tomando cetirizina por una reaccion urticariforme que tuve , es adecuado o debería de cambiarlo?
De nuevo enhorabuena por tu trabajo y muchas gracias, voy a ver como voy con la dieta y creo que me pondre en contacto con vosotras para consulta.
Un saludo cordial
Hola Marta,
El listado es una guía muy básica. Cada caso lo personalizamos mucho. Durante la primera fase no aconsejamos apenas alimentos de la segunda columna hasta que el paciente no mejora bastante. Los de la tercera columna no los introducimos hasta la tercera fase de dieta, es decir, hasta los 4-6 meses aprox.
En principio no hay problema por consumir algas. Tampoco en consumir acelgas.
La Cetirizina no figura en los listados bibliográficos. No significa que no afecte, simplemente que se desconoce.
Gracias a ti!
Un saludo!
muchas gracias.
Una cosa pequeña que quería preguntaros, sobre una verdura de hoja verde muy típica en Galicia ahora en otoño .
Son los grelos o nabizas ( que es como el grelo temprano, no sé si digo bien), sabréis sobre su contenido en histamina?, porque no lo vi en ningun listado y el otro día, despues de casi dos semanas bien, tome nabizas y me encontré regular del estomago, no sé si es por la verdura u otra cosa??, lo cierto me disgustó porque es algo que en Galicia comemos con frecuencia
gRacias de nuevo
Hola Marta,
No sabría decirte. No lo hemos analizado, pero no parece que deba tener histamina a priori. Aun así, las espinacas son muy sanas y tienen histamina… Las añado al largo listado de alimentos que tenemos pendientes de analizar.
Intenta tomarlas en forma de crema a ver si no te sentaron bien por la cantidad de fibra que tienen.
Un saludo!
Aquí dice q los grelos inhiben la histamina:
https://www.google.com/url?q=https://core.ac.uk/download/pdf/60904038.pdf&sa=U&ved=2ahUKEwjvyZiR67GEAxWy_7sIHcExD0EQFnoECAQQAg&usg=AOvVaw2KeZYrgP8-jXO0zfjdi6NO
Hola Ángela,
Según la tesis doctoral que comentas, se detalla lo siguiente: “La gluconapina es el glucosinolato mayoritario de nabizas y grelos. El isotiocianato derivado de la gluconapina es el 3-butenil-isotiocianato, se caracteriza por estar formado por una cadena de carbono corta con un enlace saturado en el extremo. Entre sus efectos se ha demostrado que inhibe la liberación de histamina.”
Un saludo!
Hola Adriana,
Me he hecho el análisis de activitad de la enzima DAO. Me ha salido 12 Unidades U/ml.
Crees que debo tomar un suplemento de enzimas?
Si crees que sí, cual crees que es mejor una de origen animal como Migrasin o de origen vegetal como Naturdao?
Gracias
Palmira
Hola Palmira,
Estás justo en el límite, pero si presentas varios síntomas sí que recomendaría combinar una dieta baja en histamina con suplementación DAO.
Si tienes migraña recomendamos basar el tratamiento con Migrasin, pero si lo que tienes son trastornos digestivos funcionales, trastornos dérmicos, respiratorios o musculares recomendaría Daofood o Daofood Plus.
En el mundo vegetal se ha encontrado enzima DAO en los brotes de algunas legumbres, pero al ingerirlos queda inactiva la enzima. Los suplementos de legumbres que se venden a día de hoy no han demostrado tener suficiente actividad enzimática y que ésta llegue intacta al intestino delgado.
Un saludo!
A mi hijo hace unos años le diagnosticaron intolerancia a la lactosa, dejo de tomarla y le desaoarecieron las migrañas y al poco podia comer de todo, hace un mes empezo otra vez con ellas y mucho mas fuertes todavia no hemos ido al neurologo pero los dolores coinciden con los alimentos y el alcohol: cerveza, vino.Está tomando migrasin y ha mejprado, pero me gustaria saber como tomarlo con el daofood y si tomando mas cantidad puede permirirse algun exceso con la comida y el vino. Tenemos cita con el neurólogo en 2 días. Un saludo y Gracias por adelantado.
Hola Alicia,
Si el Migrasin le ha ayudado puede que sus niveles de enzima DAO estén bajos. Lo suyo sería seguir una dieta baja en histamina asesorada nutricionalmente y que poco a poco vaya introduciendo alimentos histamínicos con protección de enzima DAO. Depende de cada caso empezamos antes la 2a fase de la dieta. Normalmente la posología de la enzima es Migrasin en el desayuno y comida y Daofood o Daofood Plus en la cena. Pero es mejor que se lo pauten de forma individualizada.
Si necesitáis asesoramiento no dudéis en llamarnos.
Un saludo!
Puedo de vez en cuando subir la dosis de migrasin y daofoodpara hacer un exceso con la comida y vino. Como tomar conjuntamente daosin y daofood.Sufro migrañas muy fuertes , estoy tomando migrasin y algo he mejorado, pero no se exactamente como usarlas y la dosis que debo tomar
Hola Alicia,
Sí se puede. Aunque lo mejor es combinar dieta+suplementación. Depende de cada caso damos más Migrasin o Daofood. Recuerda que Migrasin lleva 30mg de cafeína y si además tomas café se tendrá que controlar la cantidad.
Un saludo!
Hola Adriana!
El día 2 de Enero supe que estaba embarazada, y desde ayer tengo que tomar adiro y pincharme heparina.
Está contraindicado estos medicamentos con la histaminosis??
Llevo con dieta y Daofood menos de un mes y me encuentro mucho mejor.
Muchas gracias ??
Hola Rocío,
Enhorabuena! En principio no habría problema. De todos modos, en el caso de notar un empeoramiento de tus síntomas puedes aumentar la dosis de Daofood. Y a partir del 3r mes de embarazo vuelve a solicitar la actividad de la enzima DAO para corroborar que ha aumentado.
Un saludo!
Hola Adriana.
He seguido todos los comentarios que se han dado aquí, gracias por tu labor informativa.
No tenía ni idea de esta enfermedad producida por el déficit de la DAO, ni el efecto de la histamina en la migraña pero he visto que hay estudios de seguimiento en el tiempo e informes de neurólogos que hablan de ese déficit como orígen de muchas migrañas por el efecto vasodilatador que ejerce la histamina sobre la zona de los temporales y posiblemente la irritación que esto provoca a nivel del nervio trigémino.
No estaría también de más que todos los neurólogos estuvieran al día en esto y ante un cuadro de cefalea vasculares o migrañas empezarán por lo más fácil (dieta, y suplementos) y dejaran los antidepresivos, triptanos, botox para cuando lo primero no es efectivo…
Yo presentó alguna sintomatología de la descrita aquí , por lo visto la histamina al igual que el gluten puede afectar a diversos órganos produciendo un abanico amplio de síntomas (cefalea, migraña, acufeno, mareo, diarrea, gastritis, estreñimiento, cansancio. estoy diagnosticado de fatiga cronica.)
¿Esto podría estar provocado por un déficit de dicha enzima?
Decirte que como tomate, yogurt casi todos los días y por lo que he visto son alimentos Rico en histamina…
Al final va a resultaron cierta esa frase que dice que somos lo que comemos.
¿Que analítica hay que pedir, una de sangre con niveles de DAO en plasma , orina o bien un estudio genético directamente? ¿Sabes si eso lo hace la SS, por pedirla al digestivo con el que tengo pronto consulta
¿Cuales son los valores normales de la DAO y cuales a normales a partir de los cuales seguir una dieta junto con un suplemento?
Gracias
Hola Paco,
Muchas gracias por tu comentario. Tienes razón, ojalá todos los neurólogos estuviesen actualizados, pero no perdamos la esperanza porqué todo cambio requiere un tiempo de adaptación. Algunos van más rápido que otros!
Tal y como dices, somos lo que comemos.
Para salir de dudas, primero recomendamos analizar el gen que codifica la enzima DAO. No lo cubre la SS, pero por ser una prueba genética no es muy cara. Si sale negativa se evalúan los demás parámetros.
Si necesitas asesoramiento nutricional estaremos encantadas de ayudarte.
Un saludo!
Buenas tardes dra. yo estuve leyendo los principales sintomas de los que sufren el deficit DAO y yo en primer lugar sufro de dolores musculares, reflujo gastrico malestar estomacal, sensacion de inchazon en el estomago, flatulencia a veces me pica las manos o siento escozor en la cabeza tipo psoriasis, me siento cansado por ratos y por supuesto me duele la cabeza con frecuencia. puede ser posible que sufra del deficit dao? me recomienda usar Migrasin?
Hola Jesús,
Sí, sería posible. En estos casos recomendamos concertar cita con nuestro centro de nutrición para hacer un estudio más detallado del caso, solicitar las pruebas necesarias y así poder adecuar un tratamiento personalizado.
Puede llamarnos (+34 93 417 60 99) o escribirnos un email (info@adrianaduelo.com). Nuestras compañeras de administración le atenderán y le explicarán de forma detallada nuestra forma de trabajar.
Un saludo!
Hola Adriana,
muchísimas gracias por tu disponibilidad en este chat tan útil e informativo. Yo tengo asma y rinitis no alérgicas desde niña y ahora un alergólogo me pidió la prueba de la DAO. En AnalizaLab me salió la cifra de 4.70 kU/L. Mi pregunta es si se trata de un valor que aconseje empezar una dieta baja en histamina y tomar Daofood plus por 6 meses, como me aconsejó este doctor, Me cuesta pensar en dejar de comer tomate y pepino, yo que en verano me alimento casi de gazpacho, y el té que tomo todas las mañanas. Si es necesario por supuesto lo haría pero quería saber si lo consideras realmente aconsejable.
Un abrazo,
Beatriz
Hola Beatriz,
Con este resultado es importante empezar el tratamiento dietético, sí. Es un déficit de DAO a nivel de concentración y eso significa que no metaboliza correctamente la histamina alimentaria. Nuestro consejo es realizar el seguimiento con su alergólogo junto con un nutricionista especializado. Son dietas especiales que requieren supervisión profesional para no generar carencias nutricionales.
Si quiere nosotras podemos ayudarles mediante visitas presenciales o a distancia.
Nuestro teléfono es el (+34) 93 417 60 99 y nuestro correo info@adrianaduelo.com.
Un saludo!
Hola Adriana , como estas ?
Tengo migrañas desde ya hace años , cada vez son peores , me recetaron anti histaminicos diarios , los cuales tomo y me mejoraron un poco al principio . Ya no mucho .
También topiramato el cual nunca me anime a tomar ya que al tener un ureterocele tomo antibióticos desde que nací como quimioprofilaxis . Sefradina.
Los médicos me dijieron que no coma gluten ni lactosa y que empiece a estudiar por mi cuenta porque no tiene idea que podía hacer . Me hice estudios infinitos y jamás me estudiaron la histamina .
Después de ver tu blog no puedo creer que haya un mundo detrás de estas migrañas que jamas me hayan planteado .
Tengo dermatitis atómica , tengo problemas menstruales , migrañas( cada vez que como ) y dolores en el cuerpo a diario . También ansiedad por todos estos dolores a diario .
Me mandaron antidepresivos estazilopram . Ellos también bajan el nivel de histamina ? Estos los tomé por los ataques de pánico que tengo por todos estos malestares .
Ya mande mail para poder hacer una consulta on line también . Paga .
Gracias infinitas
Daria lo que fuera por sentirme mejor .
Helena.
Hola Helena,
Son muchos los profesionales que todavía no están actualizados en este tema… Con los síntomas que describes es muy probable que tengas déficit de DAO. El Escitalopram no está descrito como bloqueador, pero no significa que no lo sea. Simplemente no se ha estudiado.
Nos vemos entonces en la visita online.
Un saludo!
Buenas tardes Adriana, investigando tema histamina me he encontrado con vuestra página. Hace un año me diagnosticaron artritis reumatoide. Por ello estoy siguiendo una dieta paleo. He aumentado las proteínas en mi dieta: pescados azules, gambón, ternera, alguna lata de atún, jamón serrano, salmón ahumado, aceitunas. He quitado muchísimas cosas de mi alimentación, las solanáceas, los lácteos, las legumbres, arroz, harinas, azúcar. tomo un chorrito de leche con el café y de vez en cuando.
Hace mes y medio empezé con ronchas en cuello, abdomen, se me hincha el lóbulo de la oreja, pican mucho, me mandaron antihistamínicos y a las horas se me quita. Pero solo me dura el efecto 2 días, luego vuelven a aparecer. También se me hinchó el labio inferior tras haber comido pan. En urgencias me pincharon corticoides y también se me bajó. Leyendo los comentarios ahora soy consciente que como muchos productos altos en histamina. Al tener AR no sé si el exceso de histamina y déficit Dao tienen que ver, aparte de la alimentación. Gracias por la página
Hola Paloma,
Con la dieta paleo es evidente que has incrementado el consumo de histamina. Y los antihistamínicos te funcionan, pero como vuelves a introducir alimentos histamínicos aparecen de nuevo los síntomas. Es un pez que se muerde la cola.
No hay evidencia de la relación entre la AR y la histamina, pero se podría hacer una dieta combinada que te fuese bien para la AR y que a la vez no fuera excesivamente rica en histamina.
Si necesitas asesoramiento personalizado puedes ponerte en contacto con nosotras. Nuestro teléfono es el (+34) 93 417 60 99 y nuestro correo de atención al paciente es info@adrianaduelo.com.
Un saludo!
Hola Adriana,
Soy colombiana y veo que ya realizaron esta pregunta en 2015, sin embargo me gustaría saber si ahora en 2020 tienes conociemiento de algún laboratorio donde realicen estas pruebas de DAO en Colombia . Según mis síntomas creo que sería pertinente realizarme una.
Muchas Gracias
Hola Adriana,
Existen varias pruebas y la que más solicitamos es la genética. En Colombia puedes acudir al Laboratorio de Genética y Biología Molecular LTDO (Calle 164 – 7b.83 cons nº 124 – Bogotá). Ellos envían las muestras al laboratorio Genyca (Madrid).
Si necesitas atención personalizada no dudes en ponerte en contacto con nosotras. Nuestro teléfono es el (+34) 93 417 60 99 y nuestro correo de atención al paciente es info@adrianaduelo.com. Visitamos de forma online en todo el mundo.
Un saludo!
Hola, buenas tardes, Doctora Adriana :
Me hacen una transferencia de embriones el día 20 de Noviembre.
Tengo déficit de DAO.
Antes de saber esto, he tenido 7 abortos.
Mi pregunta es, puedo seguir tomando DAOFOOD PLUs Hasta la semana 12 de embarazo?
Ya tengo puesta una dieta baja en Histamina.
Gracias por su ayuda.
Hola Rocío,
Disculpa la tardanza en mi respuesta. Si que puedes seguir tomando Daofood Plus, incluso durante todo el embarazo si es de riesgo. Entiendo que ya tienes un seguimiento nutricional personalizado, pero será necesario evaluar la actividad DAO a partir de las 12 semanas de embarazo.
Si necesitas atención personalizada no dudes en ponerte en contacto con nosotras. Nuestro teléfono es el (+34) 93 417 60 99 y nuestro correo de atención al paciente es info@adrianaduelo.com. Visitamos de forma presencial en Barcelona y online en todo el mundo.
Un saludo!
Hola Adriana.
Llevo años con una sintomatología muy variada como fatiga extrema, mareos y bajones de tensión, dolores de cabeza, articulares y musculares, además de problemas digestivos… un cuadro vamos!
Mi calidad de vida es nula y estoy desesperada de que ningún medico me encuentre la causa.
Sólo me han diagnosticado intolerancia a la fructosa, a la lactosa y sensibilidad al gluten, pero a pesar de retirar todo esto y los lácteos, he seguido empeorando.
Hace unos meses investigando di con el tema de la histamina y decidí hacerme el análisis de DAO, el cual salió normal creo: 18 U/mL y 108 HDU/ml
La semana pasada me hice el de orina 24h y salió un pelín por encima: el valor máximo del laboratorio es 60 y me salió a 64…
Crees que puedo tener un problema con la histamina?
Otro síntoma que nadie ha sabido encontrarle explicación es la intolerancia extrema que tengo al calor y al sol. De hecho este verano estuve hasta ingresada porque el calor me empeora todos los síntomas y el sol no me puede dar ni 5 minutos…
He descubierto también el tema del síndrome de activación mastocitaria pero he leído que suele dar problemas de piel y yo sólo tengo picores de vez en cuando…
Te agradecería enormemente tu opinión, un saludo!!
Hola Estefanía,
Tanto por los resultados de la histamina en orina como por los de la DAO plasmática, junto con tus otras intolerancias y síntomas, podría ser que tuvieses déficit de DAO, sí. Además los cambios de temperatura bruscos son un factor liberador de histamina endógena.
Si necesitas alguna aclaración o ayuda de forma personalizada no dudes en llamarnos (93 417 60 99) o escribirnos un email.
Un saludo!
Hola, Adriana
Sufro de migrañas desde joven , y ahora se suman otros síntomas como fatiga,dolores musculares y articulares. Vivo en Santo Domingo, República Dominicana, y no sé si aquí hay algún laboratorio que realice la prueba DAO. No creo que lo haya, porque ni siquiera se encuentra en la farmacia la enzima Dao ¿Alguna sugerencia?.
Gracias!
Mercedes García
Hola Mercedes,
En República Dominicana no se realizan las pruebas. Tenemos algún paciente de Santo Domingo y lo que hacemos es tratar el caso con los datos clínicos que disponemos.
Si necesitas asesoramiento personalizado puedes llamarnos (+34 93 417 60 99) o escribirnos un email. Visitamos de forma online en todo el mundo.
Un saludo!
hola Adriana,
me gustaría saber si se puedo tomar mate si tengo intolerancia a la histamina, he buscado por todo internet pero no sale nada de información.
Hola, soy de México y tengo histaminosis. Tengo una duda sé que el tomate rojo es alto en histamina pero que hay del tomate verde o tomatillo puedo comerlo o también me hará daño?
Hola Daniela,
Evite el tomate en cualquiera de sus variedades.
Un saludo!
Hola Adriana. Mi nombre es Daniela y soy de México decidí hacerme por mi cuenta el test de dao porque al leer todos tus artículos me di cuenta que todos mis síntomas estaban relacionados con este tema, pero ahora mi resultado no le entiendo nada Me puedes decir qué significa mi resultado dice: análisis de la actividad de la enzima diaminooxidasa = 3.73 u/ml
Hola Daniela,
Según los resultados de tu analítica tiene una actividad reducida de la enzima Diamino Oxidasa (DAO)
Este hecho provoca que no puedas eliminar de forma correcta la histamina que ingieres a través de tu dieta. Por eso nuestra recomendación es que acudas a un profesional de la nutrición para que te paute una dieta personalizada baja en histamina y saludable. Es muy fácil, en este tipo de dietas, hacer demasiadas restricciones y llegar a tener carencias nutricionales.
En el caso de no encontrar profesionales, puedes solicitar una visita con nuestro equipo.
Un saludo!
Buenos días Adriana, estoy pendiente de la analítica de dao, tengo muchos síntomas y llevo 2 días con una dieta estricta baja en histamina.
Está enfermedad es para toda la vida sin poder comer ya alimentos prohibidos.
Me está constando mucho aceptarlo.
Hola Marian,
Depende de si el déficit de DAO es genético o adquirido… De todas formas se puede llevar una vida completamente normal, simplemente hay que aprender a comer y conocer los alimentos.
Un saludo!
La verdad, no entiendo por qué tan abiertamente ponéis en duda NATURDAO. Muchos médicos, y buenos médicos, recomiendan naturDAO.
Me gustaría saber qué estudios demuestran la falta de actividad enzimática durante las primeras horas tras su ingesta y por falta de estabilidad.
Hola Mercedes,
Gracias por tu comentario, si bien no sabemos a qué afirmación hace referencia. Aun así, toda la información divulgada en esta página está respaldada por estudios o publicaciones, muy especialmente cuando se referencian a terceras partes.
Un saludo!
Hola, tengo deficit de DAO y problemas intestinales, alimentacion sin gluten, sin lactosa, antiiflamatoria..
Estoy opositando y necesito un estimulante para poder rendir, siempre he sido de tomar cafe pero tuve que dejarlo por el DAO y los problemas digestivos.
Lo he sustituido por te negro y digestivamente me sienta bien pero sigo teniendo muchos picores y creo que es el te negro porque he quitado el resto de alimentos altos en histamina y estoy con medicacion para DAO y sigo con picor.
Tamien he probado a tomar otras infusiones pero nada me hace concentrarme y estar activa como el cafe o el te negro.
Habia pensado en tomar suplementacion como ginseng, taurina, jalea real o alguna cosa de estas que sustitya a ese chute que te da el cafe.
Si podeis ayudarme y decirme que es lo que no afectaria al tema histamina…
recalcar que tomo vitaminas porque estoy en tratamiento, no estoy cansada, no busco algo para el cansancio, busco algo mas tipo energetizante, vamo el chute de la cafe¡ina…
Muchas gracias
Hola Andrea,
Como bebidas estimulantes normalmente se recomienda café o té verde. Si presentas mala tolerancia digestiva al café o a otros alimentos, deberías consultar con una especialista que te paute un suplemento en concreto.Mucha suerte en las oposiciones.
Un saludo!
Buenas tardes! Mi consulta no sé ni como plantearla, intentaré ser breve y que se entienda.
Hace cosa de 1 año fui al alergólogo por problemas de picores, inflamación de boca, intolarancia los AINES, etc.. El médico me dijo que posiblemente tendría una histaminosis por todos los síntomas que presentaba. Me mandó varias pruebas para la siguiente consulta. Cuando volví a tener cita, ya no estaba ese médico y la alergóloga que me trató (por teléfono, no quiso que fuera a consulta) me dijo que eso de la histaminosis no existe y no me hizo las pruebas, dándome el alta.
El problema viene que tenía una cirugía programada este mes (histerectomía) pero el anestesista no me ha dado el apto, porque al comentarle mis síntomas, no se fiaba. Además la alergóloga había puesto en mi informe “posible transtorno histamínico”.
¿Es normal que por un “posible” me hayan cancelado la cirugía? ¿no podré operarme nunca? Gracias por su atención.
Hola Adriana, lo primero agradecerte por existir, por dedicarte a esta profesión que tanto bien hace y por transmitir tanta información valiosa para muchos que estamos tan incomprendidos y desesperados.
Mi consulta es la siguiente.
Las enzimas que se encargan de la metabolización de la histamina es la “diamino oxidasa (DAO)” y también la “histamina metiltransferasa (HTM)”.
Pero si tengo bien entendido DAOFOODPLUS, solo está compuesto de la DAO (incluyendo vitamina c y quercetina).
Si la HTM juega un papel importante en la descomposición de la histamina, ¿por que no la incluye?
Gracias y un enorme abrazo.
Hola María Victoria,
LA HTM actúa a nivel intracelular y por lo tanto no tiene relevancia en la metabolización de la histamina alimentaria, por eso no le damos tanta importancia
Un saludo!
Hola de nuevo Adriana. Tengo dudas sobre alimentos que la información que me han dado y leo es contradictoria. El plátano poco maduro puede consumirse en la 1 fase, las frambuesas, pistachos, anacardos, queso fresco, pepino, alcachofas, champiñones, huevos de codorniz, garbanzos, pechuga de pavo en lonchas, café y té ve?
Y un ayuno de 16/8, ayuda a la eliminación de histamina y favorece la DAO, o todo lo contrario?
Muchas gracias por toda tu ayuda.
Un saludo!
Hola María,
En nuestra web tienes un listado de alimentos separados por columnas según su contenido en histamina. El ayuno genera histamina endógena, por lo que si tienes déficit de DAO notarás que los síntomas pueden aparecer. Recuerda que cada caso debe tratarse de forma individual.
Un saludo!
Buenas tardes! Mi consulta no sé ni como plantearla, intentaré ser breve y que se entienda.
Hace cosa de 1 año fui al alergólogo por problemas de picores, inflamación de boca, intolarancia los AINES, etc.. El médico me dijo que posiblemente tendría una histaminosis por todos los síntomas que presentaba. Me mandó varias pruebas para la siguiente consulta. Cuando volví a tener cita, ya no estaba ese médico y la alergóloga que me trató (por teléfono, no quiso que fuera a consulta) me dijo que eso de la histaminosis no existe y no me hizo las pruebas, dándome el alta.
El problema viene que tenía una cirugía programada este mes (histerectomía) pero el anestesista no me ha dado el apto, porque al comentarle mis síntomas, no se fiaba. Además la alergóloga había puesto en mi informe “posible transtorno histamínico”.
¿Es normal que por un “posible” me hayan cancelado la cirugía? ¿no podré operarme nunca? Gracias por su atención.
Hola María,
Si el anestesista considera que puede haber algún riesgo siempre será “no apto”. Deberás consultar con tu médico y ver opciones. Ojalá puedas solucionarlo pronto.
Un saludo!
Hola Adriana, soy de Argentina y recién estoy empezando el camino para el diagnóstico. Mientras espero los resultados del test de défcit de DAO, que aquí tardan más de 30 días (tengo serias sospechas de tenerlo y de origen genético), te consulto: ayuno o no desayunar empeora los síntomas? Por desconocimiento venía comiendo todos los alimentos con histamina (pensando que eran más sanos) y tenía migrañas a diario (se iban con ibuprofeno 400 con cafeína). Ahora llevo unos días con la dieta. Me levanto bien pero a la tarde empiezo con migraña (ayer me tomé un café como sustituto de la cafeína y al rato se me pasó). Pero dudo si es que todavía no estoy estabilizada y a la tarde siento la migraña por cansancio o por el nivel elevado de histamina, o bien el ayuno (tomo solo mate de coco -sin yerba- hasta las 12 hs de ayuno) puede estar influyendo.
Muchas gracias por la información, apenas tenga el test me comunico nuevamente para corroborar el diagnóstico y empezar un tratamiento on line con uds. Un paciente de uds argentino me los recomendó.
Hola Soledad,
En efecto, el ayuna genera histamina endógena. Quedamos atentos a los resultados.
Un saludo!
Hola quisiera saber que leche y yogurt puedo tomar si sufro fe migraña
Hola Carla,
En las dietas bajas en histamina para pacientes con déficit de DAO la leche y el yogurt se eliminan, al menos en la primera fase. Puedes tomar leche o yogurt vegetal
Un saludo!
Y como hago para contactarme con un profesional en el tema con respecto a la alimentación gracias!!!
Hola Carla,
Puedes acudir al colegio de nutricionistas de tu comunidad autónoma y preguntar si alguno está especializado en déficit de DAO y patologías relacionadas con la histamina.
Si no encuentras profesionales puedes pedir cita on-line con nuestro equipo.
Un saludo!
Buenas tardes
Hace mas de un mes tengo urticaria crónica el tratamiento que tengo en este momento es con antihitaminicos, tambien visite un inmunologo, me mandaron unos examenes de sangre para descartar otra enfermedad como lupus, pero no me han enviado la prueba de la histamina, soy de nacionalidad colombiana y hace unos dias pregunte por mi propia cuenta en un laboratorio y no la conocen nose como podria descartar un problema de histamina o de alguna bacteria, o parasitos ya que antes de que me diera la urticaria tenia una pesima alimentación y mucho estres y anciedad, sin embargo estoy haciendo una dieta baja en histamina.
Hola Paola,
Los laboratorios que sabemos que realizan la prueba son Synlab y Echevarne. De todos modos, la recomendación sería acudir a un especialista que pueda estudiar su caso de forma personalizada. Es probable que si le pautan una dieta baja en histamina la urticaria mejore.
Un saludo!
Hola Adriana, te quería preguntar si es cierto que la CISTINA va bien para combatir la migraña. Un médico especialista de Madrid se lo recetó a mi esposa, y lo compramos en la farmacia. Por ahora le va muy bien, pero como no lo había oído nunca este medicamento para la migraña, me extrañó. Gracias!
Hola Ramón,
Primera noticia también. Si se lo ha recomendado el médico y le va bien, adelante. Aunque es importante conocer el origen de su migraña para no alargar tratamientos a modo de “parches”.
Un saludo!
Hola Adriana!
Tengo episodios de urticaria, y no hay forma de ver de donde vienen. El caso que sufría de migrañas, cada x tiempo, y no sabia de donde procedían o cual era el desencadenante, y al final opte por eliminar la leche, primero sin lactosa y al final de avena, y ya no he vuelto a sufrir migrañas, todo un milagro… ahora se que si tomo leche entera, muero.
Pero ahora leyendo, veo que esta relacionado con el asunto de DAO y la histamina, y digo ¿el tema de la urticaria no vendría del mismo problema?, ahora mismo estoy con antiestaminicos y cremas hidratantes (recetados por el dermatólogo), para intentar controlar los episodios de urticaria, que son de 40 min, (todos los días), relacionados con la sudoración, cambios de temperatura, y normalmente en verano, pero es una agonía..
He leído que tomar algo de suplemento para el DAO, puede funcionar, mi pregunta ¿que opinas, tomando DAOfood, podría eliminar esos episodios diarios, y crees que esta relacionado? Ya no se por donde ir, los médicos que voy no me solucionan nada.
Gracias!!
Hola Jose,
si la urticaria viene por un déficit de DAO te ayudará. De todas formas, lo mejor es que acudas a un especialista.
Un saludo!
Wow Adriana! muchas gracias por toda tu dedicación! Todo lo que compartes me esta sirviendo mucho para entender mi diagnóstico y mejorar mi salud!
Saludos desde México,
Verónica.
Hola Verónica,
¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Me alegro mucho de que te esté resultando útil toda la información que compartimos!
Un saludo!
Adriana, un gusto. Me atendí con un grupo de dietistas españoles especialistas que no son muy fan de la prescripción de la enzima DAO a no ser que los síntomas sean muy severos (como es mi caso). Ellos hablan de HANA, Histaminosis alimentaria no alérgica, que tiene que ver con una liberación endógena de histamina producto de intolerancias que desarrollamos a ciertos alimentos por muchos motivos, y que la clave de la recuperación es descubrir esos alimentos y retirarlos de la dieta. En España se realizan pruebas para determinar las intolerancias no alérgicas, en mi país no. Dicen que la DAO no es el único mecanismo que tiene el cuerpo de deshacerse de la histamina y por eso no son fan de la prescripción, también dicen que la ingesta podría producir una disminución de la producción endógena que podría ser contraproducente. En mi caso si está prescrita porque tengo déficit severo de la enzima. Yo he estado muy complicada, porque a pesar de seguir una dieta estricta baja en histamina y tomando la DAO siento que mi cuerpo reacciona por ejemplo a ciertas proteínas animales con jaquecas insoportables, como al pollo y al pescado, que supuestamente son bajos en histamina. Y dentro de las frutas permitidas, tampoco puedo abusar de las cantidades. Qué opinas de eso?
Saludos!
Hola Macarena,
Con respecto al test de HANA, a fecha de hoy, no está respaldado con evidencia científica, por lo que desde nuestra práctica no tomamos como válidos dichos resultados. De todas maneras, si a ti te va bien no consumir los alimentos que comentas, mientras el resto de la dieta esté equilibrada, no habría problema.
Un saludo!