Hace más de un año escribí el primer artículo sobre el déficit de la enzima DiAmino Oxidasa, pero considero que haría falta contar con detalle qué es la histamina; en definitiva comparte protagonismo con la enzima.
La histamina es una molécula derivada de un aminoácido esencial, la histidina, y se produce por una descarboxilación gracias a la enzima L-histidina descarboxilasa. Es una amina biógena, del grupo de las aromáticas, con múltiples funciones fisiológicas celulares. Las aminas biológicas son compuestos orgánicos nitrogenados básicos, de bajo peso molecular, que tienen en común la presencia de un grupo amino y un origen biológico. Dentro del grupo de las aromáticas también se encuentran la tiramina, la β-feniletilamina, la triptamina y la serotonina.
La histamina tiene muchas funciones fisiológicas y fisiopatológicas: participa en la regulación de la circulación local, en la hipermeabildad capilar, en la contracción y relajación de la musculatura lisa y los vasos sanguíneos, en la secreción del ácido clorhídrico en el estómago, en les respuestas de hipersensibilidad immediata, en los processos alérgicos, en los inflamatorios como parte de una respuesta immune a patógenos externos, en la cicatrización de los tejidos y también se ha identificado su actuación como neurotransmisor del sistema nervioso central.
Por lo tanto, viendo todas esas funciones que desarrolla, imprescindibles para el buen funcionamiento de muchos procesos metabólicos, no es de extrañar que la histamina se encuentre en cantidades más o menos importantes en una gran variedad de alimentos, tanto de origen animal como vegetal. Es por ese motivo la importancia de saber como controlar los efectos adversos que da su acumulación dentro del organismo.
Quisiera mas informacion al respecto gracias
Hola Martha,
En el apartado de Déficit de DAO tienes más artículos relacionados con este trastorno. Aún así, iré publicando más sobre el tema y haré más capítulos solamente de la histamina.
Muchas gracias,
Adriana Duelo
Hola: Estoy siguiendo tus artículos desde hace meses y he contactado contigo alguna vez por correo. Me llamo Teresa, de Navarra. Tengo algunas dudas : cuando existe deficit DAO, es aconsejable eliminar la leche de vaca, puede sustituirse por la de oveja/cabra? seria mejor de soja? No hay que tomar ninguna leche?
Tengo un lio con la histamina endógena: creo que el Daosin ayuda a degradar la histamina en el estómago, supongo que ayuda a que no se almacene mucha histamina pero cuando el cuerpo la liber, el suplemento ayuda o qué?,. es un poco complidado y tan nyuevo. Yo trabajo en un centro de salud y muchoas compañeras sanitarias no tiene ni idea de todo esto.
Agradezco tu tiempo. Gracias
Hola Teresa,
La mejor sustitución és la bebida de arroz y siempre enriquecida con calcio. La de soja, al ser una legumbre, puede provocar flatulencias (y normalmente las personas que tienen déficit de DAO ya tienen las digestiones pesadas, por lo tanto mejor evitarlo).
La histamina endógena realmente es la que puede dar más problemas ahora mismo, ya que como bien dices, el DAO que ingerimos con la cápsula solamente degrada la histamina que proviene del alimento, la histamina de las células no pasan por el intestino. Por lo tanto lo difícil es controlar esta liberación de la endógena (evitar o reducir mucho los alimentos liberadores e intentar controlar el estrés (liberador de histamina también).
Gracias a ti,
Adriana Duelo
Donde me pueden hacer las pruebas de deficit de Dao en Sevilla?
Hola Paky,
En cualquier centro de LABCO. Si les llamas directamente dando tu dirección te facilitan el centro más próximo.
Un saludo,
Adriana Duelo
Buenos días Adriana, yo soy muy estreñida, ¿la leche de arroz no me estreñiría más?. Gracias !!
La bebida de arroz es muy ligera y no debería tener el mismo efecto que el arroz en forma de cereal. Si ves que en un par de días no vas al baño cambiala por bebida de avena o de soja sino tienes problemas digestivos.
Un saludo,
Adriana Duelo
Hola Adriana : Tengo Déficit DAO y se que el TRIGO es uno de los alimentos a eliminar. Estoy utilizando un champú y un serun de Naturaleza y vida, tiene un complejo fitoactivo a base de germinados de trigo y soja y proteinas de trigo hidrolizadas, se que va muy bién para frenar la cida y regenerar pero, no se si en mi caso será conveniente su uso, aunque sea en cosmética.
Agaradezco tu blog.
Hola,
No se debe ir tan al detalle. El trigo que pueda contener no lo vas a absorber a nivel intestinal, por lo tanto no te preocupes.
Gracias y un saludo!
Buenos días Adriana, ayer recogí el resultado de mi analítica de DAO y me dice 25 Ku/l, y la verdad no sé interpretarlo con esas unidades de medida. Aunque en los parámetros que pone la analitica dice que es normal. Me gustaría saber tu opinión ya que si fuese la causa de mis dolores diarios de cabeza el déficit de DAO sería un alivio. Gracias.
Hola buenas noches Eva,
Lo mejor es que hicieras el test “Migratest” ya que analiza si la cantidad de tu enzima DAO funciona o no. La analítica con las unidades que especificas miden la cantidad simplemente, y puede que los niveles sean normales pero que estén sin funcionamiento. Si los indicios te sugieren que probablemente tienes déficit de DAO mi recomendación sería salir de dudas con la otra prueba.
Gracias y un saludo!
mira este artículo donde hablo de ello: http://adrianaduelo-es.blogspot.com.es/2012/06/el-correcto-diagnostico-del-deficit-de.html 🙂
Bns noches..Estoy esperando resultados de deficit de dao.. Pero ya estoy actuando como si lo tuviese, porque estoy segura de que por mis migrañas cronicas, dolores musculares, cansancio k tengo no me parece normal, piel atopica( me sale como escema en cuero cabelludo, detras de las orejas y en el pabellon auditivo), me encuentro muy hinchada y eso k como poco, tengo un niño con tdah( al creo poder haber transmitido esto). Tengo depresion desde hace casi 4 años, y tomo lormetazepan para dormir( con lo k tampoco duermo bien) desde k nacio mi hj. Me gustaria pudiesen decirme que alimentos de todos estos k utilizo no debo.. Patatas, cebollas, pimientos verdes y rojos, zanahorias, judias verdes de bote, guisantes de bote, alcachofas de bote, tomate frito orlando de bote, repollo, coliflor, lombarda, repollo, espinacas de bolsa frescas, lechuga, tomate, pepino, maiz de bote, sardinas en aceite de oliva en lata, escabeche natural en aceite de oliva en lata, pimientos de piquillo en lata, esparragos blancos de bote, espaguetis,carne de pollo, carne picada de cerdo y ternera, higaditos de pollo, costillas de cerdo adobadas,leche desnatada, tranchetes light, quesitos, chocolate, actimel, flanes, natillas, yogures, tortitas de maiz, azucar, colacao, nescafe, infusiones si son buenas, cafe, sal, vinagre de manzana,licores sin alcohol, galletas,k harina es buena, k pan, pan bimbo, fiambre de pavo( chorizo, salchichon,choper, jamon york), jamon serrano, beikon, huevos, calabacin, champinion, setas, manzans, peras, platanos, naranjas, limones, queso fresco de cabra, pizzas hechas, garbanzos, lentejas, judias blancas, pintas, arroz, madre mia son productos k consumo y si me pudiera decir, porque ya me da miedo incluso k comer para k no me aga daño. Un saludo. Gracias.
Buenas noches, de entrada puedo orientarte un poco con los alimentos que mencionas pero siempre es mejor llevar una dieta pautada con DAO. Facilitan la acumulación de histamina: tomate frito, escabeche, espinacas, pepino, maíz de bote, sardinas, leche, quesitos, actimel, flanes, natillas, yogures, colacao, algunas galletas, chorizo, salchichon, choper, jamón serrano, beicon, huevos, calabacín, platanos, naranjas, limones, pizzas. Es importante acudir a un profesional para que le plantee una dieta sana y equilibrada baja en histamina, es fácil sino hacer carencias nutricionales. Un saludo!
Buenas adriana, podria decirme si para deficit de dao pidriamos tomar leche del alpiste para limpiar, desintoxicar organismo, gracias. Un saludo.
Las bebidas vegetales van bien, pero no por tomar ese tipo de bebidas va a mejorar la sintomatología si no cambia nada más en su dieta. Un saludo!
Adriana, tengo 40 años, siwmpre k me hago analitica estoy justita, mas bienbaja de hierro. Sabria decirme k puedo tomar habitualmente para equilibrarlo y k no me falte. Y para protegerme el estomago, tanto del hierro como de medicamentos k tomo para k no me duela y no afecte a otras cosas. Gracias.
Buenas noches, así en la distancia y sin conocer más datos del origen de la anemia no puedo recomendarle una suplementación específica. Si quiere puede mandarme un correo a nutricion@adrianaduelo.com para solicitar una visita. Un saludo!
Hola Adriana, tengo 55 años y llevo unos meses con dieta baja en histamina que me aconsejó mi alergólogo que siguiera. Llevaba años con una tos que cada vez iba a más. Me habían hecho toda clase de pruebas y no salía nada. También me encontraba supercansada siempre, con dolores musculares que me llevaron incluso a casi no poder andar. Por ello me diagnosticaron fibromialgia. A todo ello se le podían sumar algunos síntomas más. Después de empezar con la dieta, todos estos síntomas desaparecieron y me encuentro francamente bien. Pero en realidad no me han hecho el análisis de la DAO, y me han recomendado seguir un año más con la dieta baja en histamina. Lo malo es que creo que no estoy siguiendo una dieta equilibrada, aunque lo intento y me gustaría que me recomendaste adonde dirigirme en mi ciudad (Málaga) para que me puedan
ayudar. Muchas gracias por tus consejos.
Hola Ana,
No conocemos especialistas en Málaga. Puedes llamar al colegio de nutricionistas de tu comunidad autónoma y consultar si alguien está especilizado. De no encontrar profesionales siempre puedes realizar las visitas on-line con alguien de nuestro equipo por Zoom o Skype.
Un saludo!
Hola Ana en Nerja la doctora Maria Fernanda Garante Bates +34 619 37 74 67. Si quieres te dejo mi email natalyshines@gmail.com mi caso es muy similar ,estoy recién diagnosticada . Saludos!
Hola m h diagnosticado dao histamina alta puedo tomar café con moderación Tg migraña Crónica y fibromialgia y espasmos musculares gracias.
Hola Juani,
En principio si. Tienes un interesante artículo sobre déficit de DAO y cafeína en esta web
Un saludo!
Hola:En primer lugar ,quiero agradecer tu blog, no hay apenas “espacios” ni profesionales, con quien podamos hablar de estos temas. Tengo déficit dao (Migratest: 66,6 HDU/ml) y procuro seguir una dieta baja en histamina, también tomo 2 cápsulas de Daosin al dia, en comida y cena.
Mi sistema inmune está “bloqueado”: es hiperctivo con los virus e hipoactivo con bacterias etc. Estoy con homeopatia para tratar de regularlo.Parece que tengo el Estein Bar virus de forma crónica y a veces se reactiva
Pregunta: MI SISTEMA INMUNE PUEDE ESTAR ALTERADO POR HISTAMINOSIS?Mi médico no parece relaionarlo(aunque esta´d e acuerdo en que siga la dieta y tome el suplemento) pero, por lo que voy leyendo, entiendo que histamina y sistema inmune están relacionados y confio que si controlo la primera, ayudaré al segundo. Estoy en lo cierto?
Gracias,por todo.
Gracias Pilar por tus comentarios. Realmente se trata de la misma molécula, pero no del mismo sistema. El sistema inmune está relacionado con la histamina endógena, aquella que se encuentra dentro de los mastocitos, pero no se metaboliza de la misma manera que la histamina proveniente de los alimentos.
Por lo tanto opino como tu médico, aunque los síntomas a veces puedan parecerse.
Un saludo!
hola adriana te escribo desde buenos aires argentina en busca de alguna respuesta a mis jaquecas y migrañas. Soy asi desde niña y mi madre y abuela tambien. tengo un hijo que tambien padece de dolores de cabeza. Yo estoy en un punto de inflexión dado que mi estomago esta dañada por el consumo de analgesicos. Estoy buscando y por eso te encontre!!! aqui en buenos aires, La plata es mi ciudad, hay un solo especialista para el dolor de cabeza y sali espantada de todo el coctel de analgesicos que me receto!!. hayer visite una endocrinologa que se sincero conmigo y me dijo que no conoce nada sobre el deficit DAO. Yo hace años estoy probando con la exclusión de la dieta de algunos alimientos pero me resulta dificil y necesito orientarme. La doctora Sago (endocrinologa) me hizo ordenens de analisis que no sabe si se pueden hacer de histaminas y cerotoninas y ademas tsh, tul unit B12, ac folico,fenituria (o algo parecido), ac. atpo, ac. atg, te trascribo lo que puedo entender (letra de medico!!!) En mi lista de no consumo: tomate, lacteos (excepto queso fresco) almendra, vino y alcohol en general, conservas, ceveza, vinagre, embutidos, frutas citricas, mariscos, productos vegetales fermentados, derivados de la soja, chocolate, nueces.
y espero que ninguna otra cosa!!
Si te parece consulto con mi medica y se pueden poner en contacto, yo soy antropologa y no tengo mucha idea de algunas de las discusiones de tu pagina.
un abrazo grande y espero tu respuesta.
adriana clavijo argentina
Hola Adriana, tienes mi respuesta por mail! Ahora he visto que también habías escrito en el Blog. Ponme en contacto con tu médico claro, y lo hablamos!
Saludos!
Hola Adriana tengo una hija con seis años y por fin le han encontrado déficit de dado hace una semana o,le han mandado daosin y lleva una dieta muy estricta desde hace mucho tiempo porque no toleraba los azucares y carboidratos, todavía no la llevo a una nutricionista . No se que darle de comer porque es muy selectiva en las comidas,le doy leche de soja pero creo que no es recomendable pero la de avena le dan diarreas y la de arroz me han dicho que no es apropiada,esta desnutrida y con anemia ,me gustaría que me aconsejara’gracias
Buenos días Rosa,
Disculpa la tardanza en responder, con tantos correos se me ha pasado. La bebida de soja sí es recomendable siempre que no tenga problemas a nivel digestivo. Si quieres puedes escribirnos con más detalle a nutricion@adrianaduelo.com.
Un saludo!
Buenas tardes Adriana, puede haber una relación directa entre la Intolerancia al Gluten y el Deficit de Dao,
Sí. La relación se vería relacionada con la enfermedad celíaca, pues el intestino de una persona intolerante al gluten es más sensible y muchas veces puede estar irritado. Eso provocaría un estado de la mucosa intestinal débil, con menos actividad de las vellosidades y al mismo tiempo de las enzimas que habitan en ella. Las enfermedades inflamatorias intestinales pueden desencadenar déficit de DAO.
Aquí tienes un artículo que puede interesarte: http://adrianaduelo-es.blogspot.com.es/2012/09/factores-patologicos-del-deficit-de-dao.html
Un saludo!
Que tal? Mi nombre es Claudia. el 8 de enero de este año me recetaron ciprofloxacino por una infección urinaria, el 11 de enero por la mañana sentí comezón en el cuello y empezaron a salirme manchas rojas en el cuello, muslos, manos. el 13 consulte con mi medico y medijo que era una alergia a algo que había comido, me dio un par de inyectables, pastillas antialergias y una crema. el problema parecía resuelto, sin embargo tuve que volver el 16 porque las manchas empezaron a crecer y se estaban llenando de granos, la comezón era insoportable y entonces mi dr me dijo que era alergia al ciprofloxacino y me receto otros inyectables , me duplico los antialérgicos y me derivo al dermatólogo. el dermatólogo me receto 6 prednisona de 20mg, hidrocortisona en crema y me dijo que no consumiera embutidos, enlatados y acido cítrico. todo parecía bien hasta que el 27 de enero comi atun y el 29 las manchas y el picazón volvieron. el 30 regrese al dermatólogo y me volvió a recetar prednisona esta vez, 10 tabletas y 20 clorfenaminas. los síntomas se fueron perdiendo hasta que el 16 de febrero me resfrie por lo que me friccione el pecho y las caderas, al dia siguiente, las manchas habían vuelto y tenían las formas de mi mano. acudi al dr y me derivaron al inmunólogo,el cual me atendio este 10 de marzo, el me receto ketotifeno y me dijo que tomara media tableta cada noche. me derivo además a un nutricionista para que me de una dieta libre de histaminas, sin embargo, el nutricionista me ha confundido mucho mas, porque me ha dicho que puedo comer, atun , sardina, naranjas, limón y cosas que los anteriores médicos me habían prohibido. además te cuento que este 12 de marzo las manchas volvieron con mucha picazón, asi que en mi desesperación me volvi a tomar prednisona, hoy 16 de marzo las manchas están desapareciendo, aunque sigo tomando prednisona. que me esta pasando? Que dieta realmente debo seguir? Con esat dieta me voy a curar? o esto va a ser crónico? Agradecere su consejo,gracias
Buenos días Claudia,
Lo que imagino puede haberle pasado es una reacción alérgica al fármaco que le recetaron, como su médico le dijo. Por eso le han pedido que su nutricionista le paute una dieta baja en histamina, para no saturar más el organismo de la histamina que va liberando. Lo que no es correcta es la pauta: el atún, la sardina, las naranjas y el limón sí tienen histamina o al menos influyen en su acumulación.
Debe seguir una dieta baja en histamina pero bien hecha, asegúrese que su nutricionista es un especialista. Por otro lado si lo prefiere puede contactar con nosotros y lo vemos todo con más calma en una visita.
Un saludo!
Buenas tardes Adriana,
tengo un niño diagnosticado TDAH que de momento no se ha tenido que diagnosticar pero parece que tiene hiperactividad y déficit de atención en grado bajo. Recientemente después de haber sufrido una giardia lambria ya enquistada porque no se daba con el diagnóstico, se le ha diagnosticado de deficiencia de diamino-oxidasa con intolerancia a la histamina, adenopatias mesentericas y deficiencia de masa ósea. Ha sido un largo proceso pero por suerte le está tratando un médico excelente y colega vuestro. El tema de DAO y histamina, podría estar relacionado con el supuesto TDAH ? hay estudios sobre esto?
A parte tengo una niña de 13 años a la que se le ha retirado la regla, tiene una especie de quiste en el cuero cabelludo y hace muy pocos pipis y tambien parece que padezca algo de déficit de atención. Ya desce pequeña ha sufrido dolores de barriga, pero nunca han dado con el motivo. Ahora sospecho que tambien puede ser intolerante a la histamina y lo comentaré con el doctor que atiende a mi hijo menor.He leído que la histamina regula también el sistema urinario, hormonal y como tú bien dices a la hipermeabilidad capilar. No sé tu opinión pero creo que tiene números para tener también como su hermano intolerancia a la histamina. Me interesaría saber tu opinión. Grácias por todo
Rosa
Buenas noches Rosa:
Sí Rosa, hay indicios que nos dicen que podría haber una clara relación entre el exceso de histamina y el TDAH. Todavía no hay estudios, pero en la clínica lo vemos a diario.
La verdad es que la histamina tiene infinidades de funciones. Lo mejor antes de sacar conclusiones es que tú médico le paute la analítica de la actividad de la enzima. A partir de los resultados y si hay diagnóstico se podría empezar a plantear un nuevo abordaje.
Un saludo!
Hola Adriana.
Preguntarte por alimentos como las Algas, Tahin (crema de sésamo), guisantes. No he encontrado información
clara sobre éstos alimentos respecto si contienen o promueven la liberación de histamina.
También preguntar, ¿ sabrías que plantas medicinales podrían ayudar a eliminar el exceso de histamina metabólica?.
Y un comentario interesante es la relación alteración flora intestinal (concretamente con la levadura cándida albicans) en relación con
la producción de histamina, ya que ésta ayuda a producir histamina por un lado, y por otro evita que los conductos de metilación del
cuerpo queden bloqueados.
Agradecimientos a ti por tu atención y saludos a las personas que comparten éste espacio
Mónica
Buenas tardes Mónica,
No hay problema con ninguno de los alimentos que mencionas.
Sobre las plantas medicinales no hay una evidencia sobre las que pueden eliminar excesos de histamina. La histamina se elimina fisiológicamente por la enzima Diamino Oxidasa. Otra cosa son plantas que puedan potenciar el sistema immunitario, pero no tendría que ver con la histamina de los alimentos.
Exacto, cuando hay una alteración en la flora intestinal como la infección de candiasis se produce una liberación de histamina dando lugar a una situación de inflamación, como en las arterias temporales (migraña) y también bloqueo de enzimas metabólicas como podría ser la enzima DAO. Justamente no lo evita, sino que lo potencia.
Un saludo!
Hola Adriana,
Tengo una dieta muy reducida por alergias e intolerancias y no quiero quitar alimentos sin necesidad. Quisiera saber si hay mucho problema en consumir huevo duro (bien cocido) por el problema de la clara, si el jamón serrano cortado es aceptable y si hay problema con el calabacín un par de veces en semana. Ya he quietado la calabaza porque me parece que me daba reacción. ¡Ah! ¿Y las infusiones de anís y el te verde? De momento las he quitado me gustaría saber tu opinión.
Gracias
Maria
Buenos días Maria,
Estos alimentos que me comentas tienen histamina pero menos que las conservas o los alimentos fermentados o que han pasado un proceso de maduración. Por lo tanto sugiero que si tienes déficit de DAO diagnosticado preguntes a tu médico o nutricionista si puedes empezar a tomar un suplemento de enzima DAO según tu dieta. La infusión no tiene problema! 🙂
Un saludo!
Hola Adriana, en unas semanas me hare por mi cuenta las pruebas de la encima dao ya que ningun medico sabe que me ocurre, bueno recientemente me han diagnosticado alergia al huevo y a la leche pero aunque mis cuadros de diarrea,estreñimiento, dolores cervicales, migrañas y piel rosacea ha mejorado en el momento que me salto mi dieta baja en histamina vuelven los sintomas. Cuando tenga los resultados me gustaria contactar contigo porque estoy cansada que los medicos se rian en mi cara y todo por su ignorancia. Solo una consulta me recomiendas hacer deporte?? Me lo mandado el fisioterapeuta por mis problemas cervicales. Muchas gracias
Un saludo.
Estefania
Buenas noches! Llevo años con migrañas que desde hace algún tiempo relaciono con la ingesta fe algunos alimentos. A veces me salen granos tipo erupción en la cara (a ambos lados de la barbilla) y tengo excesiva hinchazón y gases.
Siempre he tenido sobrepeso y en los últimos años empecé a contemplar la posibilidad de tener adicción a determinados alimentos ( harinas y azúcares) ya que aunque deseaba perder peso al final no era capaz de controlarlo.
Hace 2 años empecé a ir a un nutricionista+ psicólogo y comprobé que al eliminar los alimentos prohibidos x ellos y considerados como adictivos ( hidratos de carbono, azúcar, chocolate, grasas y alcohol) tras pasar unos días malos conseguía controlar mi adicción y perder peso…a día de hoy he perdido 25 kilos y noto que cuando consumo los alimentos prohibidos me hincho, tengo muchos gases, me salen granos y además dejo de ser libre y vuelve mi adicción.. Por lo que vuelvo a seguir mi dieta para encontrarme bien.
Cuento todo esto porque cada vez pienso que lo que como está relacionado con como me siento. Y llevo un tiempo pensando que pueda tener algún tipo de intolerancia.
Además mi marido es celiaco desde hace barios años y también noto que desde que no consumimos gluten en casa yo también me encuentro mejor.
Por otro lado, mi hermana tiene esclerosis múltiple y a mi me están haciendo pruebas por sospechas de que también lo padezca. Estoy leyendo mucho sobre la relación de intolerancias alimenticias y enfermedades autoinmunes y la verdad es que me gustaría hacerme un estudio para descubrir si tengo algún tipo de intolerancia y así poder llevar una dieta beneficiosa para mi.
Por lo que tengo varias preguntas para usted, ya que me encuentro un poco perdida:
1) Qué pruebas me recomendaría que me hiciera?
2) vivo en sevilla . Donde podría hacérmelas en mi ciudad?
3) En los centros donde hacen pruebas suelen poner dietas alimenticias apropiadas para los resultados obtenidos en las pruebas?
Gracias! Un saludo!
Hola Rose,
Lo que cuenta puede ser debido a alguna intolerancia, si no le sientan bien las frutas o el azúcar, podría ser intolerante a la fructosa. Si además no tolera bien el chocolate o las bebidas alcohólicas podría tratarse de un déficit de DAO, principal enzima que metaboliza la histamina de las bebidas alcohólicas. Recomiendo acuda al gastroenterólogo para que le prescriba las pruebas adecuadas. Si quiere descartar el déficit de DAO le sugiero analizar la actividad. En Sevilla se puede hacer la analítica en laboratorios privados: Labco, Echevarne o Reference Lab. En los centros de extracción no suele haber servicio de dietética y nutrición. Le sugiero que una vez tenga los resultados se ponga en contacto con un dietista de su zona para hacerle el tratamiento dietético adecuado.
Si tiene más dudas puede contactar también con nosotros o pedir una cita: http://temp.adrianaduelo.com/contact-us/
Un saludo!
hace 3 años he tenido episodios de urticaria, los cuales me lo han tratado los medicos como una alergia. hace 2 meses me broto todos los dias fui al alergologo me dijo que era urticaria fisica………….. necesito informacion que debo comer. porque las pastillas (antiestaminicos) me estan dañando el estomago.. muchas gracias
Hola Marlene,
Para saber si su urticaria viene producida por una acumulación de histamina alimentaria le sugiero hacer la analítica DAOTEST. Si sale positiva (por debajo de los 80 HDU/ml) debería empezar con una dieta baja en histamina suplementada con enzima DAO.
Un saludo!
Buenos días, esta misma semana me han diagnosticado de intolerante a la histamina. Ya he leído sobre tus artículos y las consultas que te hacemos. Me gustaría saber si fumar y el deporte influyen y en qué manera.
Llevos muchos años sufriendo de esta intolerancia, dolores musculares, hinchazón, rosácea, piel atópica, dolores de cabeza, alopecia,… Y tras llevar mas de 2 años con colon irritable, decidí consultar con un especialista fuera de la seguridad social, ya que no me daban ninguna solución… Mil gracias por tu blog!!
Hola Noelia,
El tabaco, aunque no tiene relación directa que se sepa con el aumento de histamina en tejidos, mejor evitarlo. El deporte influye mucho, tienes un artículo que publiqué hace algunos meses: http://temp.adrianaduelo.com/deporte-y-migrana/ El estrés libera histamina endógena, por lo tanto quien tiene Déficit de DAO es más probable que tenga síntomas ante una situación de estrés (emocional o físico).
Un saludo!
Hola Adriana,
Se que esto ya lo has respondido alguna vez pero no encuentro el comentario y quiero asegurarme.
Me he hecho los análisis de actividad de la enzima DAO pero aun me tienen que dar los resultados y quiero ir tomando ya Daosin… La pregunta es si hay algún problema por tomar Daosin aun con una actividad normal de la enzima? Es decir, puede ser peligroso tener exceso de la enzima? Lo digo por si empiezo a tomarlo y luego resulta que tengo unos niveles normales de la misma…
Muchas gracias y un saludo.
Hola Alberto,
No pasaría nada, la enzima se degrada después de actuar. Incluso personas que tienen niveles normales de actividad DAO lo toman si saben que la comida será muy histamínica y además con vino o cerveza (bebidas que inhiben la función enzimática).
Un saludo!
Hola tengo intolerancia al gluten y sospecho que histaminosis Sigo una dieta sin gluten y no- histaminica y me encuentro mejor… Queria preguntar………se qu lo fermentado queda excluido de la lista de beneficiosos ………..¿ los germinados o el suero casero también quedan excluidos?
Hola Pepi,
¿Qué tipo de germinados? Puedes tomar suero casero pero en lugar de limón puedes añadir remolacha licuada.
Hola Adriana,
Quería preguntarte si todo tipo de alcoholes, en general, tienen histamina y se deberían evitar a toda costa?. Por lo que he podido leer, algunas bebidas como la cerveza, licores, cava. champagne y el vino son los peores en cuanto a cantidad de histamina pero, que hay de las bebidas destiladas como pueden ser el ron o el vodka? A mi me pasa que por beber una cerveza me salen ronchas en la zona del pecho y por la zona de las orejas.
Hola Alberto,
Sí, todo tipo. Las bebidas alcohólicas con más histamina son las de doble fermentación: cava, champagne, vino y cerveza. Pero las destiladas también tienen histamina, aunque debe tenerse en cuenta que normalmente la cantidad que toma la gente es menor. Por otro lado el etanol bloquea la función DAO.
Si tomas enzima DAO antes de la cerveza deberías tener menos reacción.
Un saludo!
Muy buenas,
soy una señora de 55 años con diagnóstico de celíaca. Sufro muchas contracturas, hernias cervicales y lumbares. Aparte de esto, me salen escemas en las orejas y pequeñas urticarias, tengo mala digestión, cansancio y alguna migraña.
Estou haciendo una dieta sin gluten y baja en histaminas.
Por favor, me podría orientar sobre qué debo hacer más, ya que mi salud no es buena?
Muy agradecida, un saludo.
Margarita
Hola Margarita,
Bueno ahora después de la visita presencial veo tu comentario. Espero que tus dudas se resolvieran en la consulta.
Hoy te he enviado el informe con la dieta personalizada.
Un abrazo!
Hola Adriana
Hace unos 5 años hice una analítica para saber si tenia intolerancia alimentaria, me salio que soy intolerante a las almendras y a la clara del huevo.
Cuando voy a comer fuera vigilo lo que como, pero aun así, hay veces que despues de comer máximo 10-15 minutos tengo que ir al baño urgentemente, tengo dolor en el bajo vientre, hinchazón espontánea, gases,,,todo sucede muy rapido, y tengo que ir al baño si o si, después todo pasa y vuelve la normalidad.
Vigilo en no tomar salsas, y pido todo a la plancha, muchas veces no tomo ni postres.
Un incremento en mi cuerpo de la histaminia me puede provocar estos efectos tan poco deseados?
Esta situación me limita a la hora de ir de viaje, cuando me pasa si hay un wc cerca no hay problema, pero si y si no lo hay?
Que puedo hacer para mejorar?
Por cierto, hace tres años descubrí que tenia candidas, las arrastraba desde hace mucho, despues de un buen tratamiento y dieta las eliminé, puede que tenga secuelas?
Por lo general como todo a la plancha, evito al máximo los fritos, edulcorantes, harinas blancas, azucar, pastas blancas, lacteos y por lo general toda comida que pueda subir el ph para evitar el entorno ácido
Como pescado blanco, azul, carne blanca, algo de carne roja, cuscus, quinoa, mijo, amaranto, brocoli, berengena, alcachofa, esparragos…..en general todo ecologico, de vez en cuando, piñones, manzana, datiles,
Hago deporte regularmente
Gracias
Hola Jordi,
Para salir de dudas recomiendo que el médico te solicite la actividad de la enzima DAO. Cuando tengas los resultados puedes pedir una cita en nuestra consulta y lo valoramos todo, pues los síntomas son típicos de acumulación de histamina.
Un saludo
hola Adriana.
Quería preguntarte si la enfermedad celiaca podría provocar esto de la histaminosis, y si con la dieta sin gluten conforme se recupere el intestino desaparecería la histaminosis.
Si que he notado mejoras al hacer una dieta baja en histamina y tambien al tomar vitamina C, la vitamina C la empece a tomar porque leí que actúa eliminando la histamina de la sandre, y al menos a mi me está funcionando bastante bien. El síntoma que más me molesta desde hace tiempo son los picores generalizados en la piel, es un martirio, por análisis están descartados problemas de higado, riñones y tiroides. Recientemente me hicieron el Prick de 32 alimentos en la piel que salió negativo para alergias, el alergólogo me dijo que no tengo alergias, que seguramente son intolerancias.
Voy haciendo mis pruebas con la dieta, y por ahora tengo detectados que me caen muy mal y me producen picores los frutos secos, el maiz, la soja y recientemente al dejar los lacteos parece que también he mejorado. Las frutas tampoco me caen nada bien, en cuanto tomo más de una pieza al día empeoro, supongo que será intolerancia a la fructosa, estoy esperando los resultados del análisis de hidrógeno espirado. Y estos últimos días he notado que el cerdo tampoco me cae nada bien.
Sobre el maiz, en principio me extrañaba, porque no aparece en ninguna lista de alimentos altos en histamina o liberadores de histamina, lo que he leido es que junto a los lacteos podría producir reacciones cruzadas con el gluten, y dañar el intestino al reaccionar igual que el gluten. ¿ Puede tener algo que ver el maiz con la histaminosis ?
Saludos.
Hola Luis,
La celiaquía, como ha comunicado en diferentes ocasiones el Dr. Ramon Tormo, estaría relacionada con un exceso de histamina. Es decir, la persona celíaca tendría Déficit de DAO adquirido por la enfermedad inflamatoria intestinal. De esta manera su actividad de enzima DAO estaría disminuida y la permeabilidad intestinal facilitaría la acumulación de histamina. Eso no quiere decir que por comer histamina vayamos a desarrollar celiaquia, o que por comer gluten vayamos a desarrollar un déficit de DAO si no hay patología de por medio diagnosticada (Celíaquia).
A veces el hecho de no tener un equilibrio de la flora intestinal o la misma permeabilidad hace que absorbamos más partículas de las que debemos (como la fructosa). Es una intolerancia típica pero temporal.
¿El maíz era de lata?
Un saludo,
Hola, les escribo desde Argentina y quisiera que me aconsejen que nombre comercial de complemento dietario de DAO y sitio donde pueda adquirirlo en Argentina.
De no se posible comprarlo en Argentina, tendré que comprarlo a España.
Será muy valioso este dato ya que preciso tomar este suplemento de DAO.
Gracias,
mARTIN
Hola Martín:
Te pido mil disculpas y espero que nos escribieras por otra vía, pero nunca llegué a leer este comentario. Hay diferentes nombres comerciales: Daofood, Daosin, Migrasin, Umbrellux DAO… En Argentina se puede adquirir por vía online.
Un saludo!
Hola, quería saber si los higaditos en general dan exceso de histamina, gracias!
Hola Alicia:
Te pido mil disculpas y espero que nos escribieras por otra vía, pero nunca llegué a leer este comentario.
No se recomienda ninguna víscera por su elevado contenido en histamina.
Un saludo!
Hola. Te doy las gracias de antemano. Tengo histaminosis, puedo tomar Betaine (ácido clorhídrico ) , es de la casa Lammbers. És contraproducente?
Beatriz.
Hola Beatriz:
Entiendo que te han diagnosticado hipoclorhídria. En tal caso no es contraproducente.
Un saludo!
Hola Adriana. Resulta que tengo histaminosis miro de tomar alimentación baja en histamina, estoy intentando hacer dieta, pues me sobran unos kilos, puedo tomar el complemento de Garcinina Camboya para que me ayude a bajar peso? o está contraindicado ?
Muchas gracias..
Un saludo
Hola Cristobal:
No recomendamos suplementos para bajar de peso. Pero este en concreto, además de no contar con ninguna evidencia de que ayude a quemar grasa, no ha sido analizada su composición nutricional en cuanto a aminas biógenas. Por lo tanto, no sabría decirte si es contraproducente al estar siguiendo una dieta baja en histamina.
Mi recomendación sería dejar de tomarlo y ponerte en manos de un equipo de profesionales para que te pauten una plan específico para perder peso (nutricional y de actividad física).
Un saludo!
Buenas noches Adriana.En primer lugar, enhorabuena por tu por tu Blog, es genial.Bueno, yo llevaba un año y medio con dolor de cabeza,todos lo días.Y aproximadamente 8 años con demográfico. Soy alérgica a la gramíneas desde que nací.Hace tres meses visité un especialista en medicina ortomolecular,el cual me dijo que mi problema estaba en ella intestino y que mi alergia a las gramíneas se expresaba en intolerancia a ellas mismas y como consecuencia el dolor de cabeza y el demográfico. DE MODO que me recomendó una dieta libre de gramíneas, basada en pescado blanco, carne de aves y verduras heridas.A parte de eso, meque prohibió vegetales como el tomate y pimiento y frutas como la naranja. Desde entonces he notado mejoría en ella dolor de cabeza pero no tanto en el dernografismo.Aún siguen atacando esos picores por todo el cuerpo de buenas a primeras.Quería consultarle si debería hacerme una analítica para descartar algo relacionado con histaminas o simplemente es esaque intolerancia al gluten.También quería consultarle sisobre puedo comer legcumbre,pues me causan muchos gases y al otro día de comerlas suele volverme la cabezgente,pero no sé si es casualidad o está relacionado.
Un saludo y muchísimas gracias por su ayuda.
Hola Maria,
Gracias. Me alegro mucho que te guste.
Si todavía sigues con picores y realmente el sistema inmune no está afectando (alergias principalmente), sería necesario estudiar tu dieta, hacer más analíticas si hace falta y valorar la introducción de antihistamínicos de origen natural.
Las legumbres no tienen histamina ni gluten, pero pueden afectar las digestiones por su tipo de fibra.
Si necesitas que te asesoremos de forma personalizada puedes visitarnos siempre que quieras.
Un saludo!
Buenas noches Adriana. En primer lugar agradezco haber encontrado esta página, ya que observo que muchas personas estamos sufriendo acerca de este proceso con la Histamina y es muy poco lo que se puede encontrar en relación al tema. Soy alérgica severa a Los Gatos, a los ácaros y al moho. Recientemente me mude con mi novio y el tiene Gatos y perros y hasta dormía con ellos. Nunca pensé que una simple alergia (nariz aguada, ojos llorosos y picor externo en la piel) podría desencadenar en algo llamado Angiodema que fue lo que me diagnosticaron recientemente, tras haber padecido del síndrome DAO. Según explica mi médico, los alergenos de esos gatos, o el moho, o los ácaros, entraron a mi organismo y mi organismo como medio de defensa me está liberando histamina como mecanismo de defensa. He tenido alrededor de 9 episodios en lo que , cuando como algo que tiene histamina, mi cara se hincha alrededor de la boca y debajo de los ojos (urticaria severa); por lo tanto, tras tantos episodios de este tipo, mi medico me dijo que todo esto desencadenó en Angiodema. Aún no he empezado un tratamiento porque recientemente me hicieron unos exámenes de sangre y estamos esperando esos resultados. Sinceramente desconozco que exámenes me mandaron a hacer y por qué. Mientras tanto estoy muy limitada con el tema de las comidas, me ha producido mucha tristeza, ansiedad y estrés porque siempre he sido muy sana y solo quiero saber de que manera puedo llevar mi vida normal, met como siempre lo he hecho. Para atacar todo esto tengo que primero hacer un tratamiento para curar las alergias y así mi cuerpo no liberará más histamina? Muchas gracias por tu respuesta y estoy muy interesada en conocer cómo hago para tener una consulta con ustedes?
Hola Karelys,
Tu tratamiento debe llevarlo un especialista pues, como siempre repetimos, cada caso debe tratarse de forma personalizada. Seguramente sería conveniente que te llevare de forma multidisciplinar un alergólogo y una nutricionista.
La información acerca de las citas te la enviará Helena hoy mismo.
Un saludo!
Hola, antes que nada quería daros las gracias por toda la información que dais en la web, es una gran ayuda.
Sé que el café va fatal para la intolerancia a la histamina y supongo que el té negro también pero, ¿qué hay del té verde? He leído por ahí que disminuye la síntesis de histamina pero no sé si la información es fiable. El caso es que por las mañanas necesito algo que me de un empujón, la verdad es que echo mucho de menos mi taza de café, ¿qué podría tomar para ponerme las pilas?
Gracias y un saludo!
Hola Emma:
Gracias por tu comentario. El café en realidad no va mal para la histamina. Hay contradicciones que corren en internet, pero es importante mirar la fuente.
De hecho, la cafeína es un vasoconstrictor y alivia los síntomas del dolor de cabeza.
El té negro sí que tiene más aminas que el verde, así que mejor optar por un té verde o blanco.
Sin duda te recomendaría un café solo o con una bebida vegetal sin azúcares.
Un saludo!
Gracias por contestar Adriana!
Además me has dado una alegría, con lo que me gusta el café y lo bien que me viene por las mañanas. El té verde también me gusta, pero más a media mañana o media tarde. El negro lo solía tomar de vez en cuando, no me cuesta prescindir de él. Y qué me dices del rojo? Suelo intercambiarlo con el café para no aburrirme.
Un saludo!
Hola Emma:
Me alegro! El rojo con moderación, como el negro.
Un saludo!
Hola Adriana, gracias por toda la información que das, es muy útil.
Siempre me han gustado mucho los frutos secos, además que son muy cómodos de llevar encima para merendar y más sanos que muchos snacks. Los echo de menos, no hay alguno que no contenga histamina? Una vez leí por ahí que las nueces de macadamia pero no me fío y no me he atrevido a comerlas.
También tengo duda con las legumbres, algunos dicen que sólo hay que evitar los garbanzos, otros dicen que todas. Y no sé quién me dijo que sólo se podían comer las alubias mungo.
Un saludo!
Hola María:
En principio todos los frutos secos tendrían la capacidad de liberar histamina, por eso los retiramos todos de la dieta (sobretodo en una 1a y 2a fase). Pero puedes utilizar semillas varias.
No hay problema con las legumbres. Creo que en consulta lo repetimos cada día jeje
Ahora bien, cada caso es un mundo y si tienes digestiones pesadas no os recomendaremos legumbres a diario.
Un saludo!
Muy buenos días Adriana Duelo
Me llamo Mia y soy de un pueblo de Málaga.
Acabo de enterarme de que sería posible que yo padezca de este tipo de problemas, con déficit de la enzima DAO y el tema de la Histamina.?
Hace más de medio año en julio 2018 más preciso que me infiltraron en la rodilla derecha más preciso en la “para de ganso” tras cual se ha infectado pero no porque yo padezca pues de alguna enfermedad que provoque esa infección sino porque simplemente no han limpiado bien el sitio al pincharme ,
Bueno pues tras analíticas han dicho que fue un stafilococ que de hecho se encuentra en la piel y que “habrá entrado porque está andando por ahí”???…
Estuve ingresada me llegaron a operar para sacar la infección porque estaba dentro osea que no salía en exterior. Me quedé con un agujero en la pierna de toda”belleza” que ahora está curado. Espero no volver a tener problemas ya que me basta con las secuelas que me han dejado.
Después de 3 meses de tratamiento con antibióticos a diario (cada 8 horas) me encuentro en un mañana con la legua super seca y con la lengua super exagerado de blanca y cargada. empecé a indagar por nuestro bendito internet (aunque algunos están en contra de estos tipos de consultillas) y me di cuenta que podría tratarse de una infección de hongos , a la primera vista por lo menos era lo que parecía ser.
Fui a mi médico que ni siquiera me miro la lengua diciendo que puede ser de un catarro que yo había tenido casi 2 meses atrás.??,
Bueno dicho esto me mandaron la MICOSTATIN unos entre 7-8 botecitos. Y también el Fluconazol 4 cápsulas (1 por semana)
Bueno pues tras ese tratamiento no noté ninguna mejoría. Aún así han vuelto a mandarme el mismo.
Mientras eso también fui a una herboristería adónde me atendió un médico naturista que me mandó unos tratamiento que puede que alguna mejoría momentánea han producido pero sigo teniendo las mismas molestias y en algunos momentos hasta más. (Me hizo una biorezonancia magnética tras cual me dijo que aparte de que si que había una sobrepoblacion de hongos ,(cándida) tambien tengo permeabilidad intestinal, para cual me mandó a tomar Holomega Hericium marca Equisalud 3xdia,entre otras también Microbiota Psico 2xdia y L-Fenilalanina 1x día antes del almuerzo interés en sus recomendaciones y todo lo que contienen fue que me enteré por medio de una amiga de su página y contándome detalles llegue a la conclusión de que podría tratarse de ese tipo de enfermedad.
Los síntomas son iguales que cuando empecé con esta molestia que fue de la noche a la mañana osea los síntomas.
Muchísima sequedad de boca , lengua blanca que según lo que cómo empeoran y/aumentan. De hecho yo llevo ya uno cuantos años con muchos dolores de articulaciones por diversos sitios del cuerpo, mareos vértigos , problemas de digestión y intestinales, muchísimas flatulencias muy molestas que no han disminuido con ningún tratamiento (normalmente hasta hace como dos años que empecé una dieta equilibrada-(primero a indicaciones de un nutricionista y después por propria iniciativa, tenía estreñimiento pero ahora ya este tema creo que lo tengo controlado, digo creo porque al tomar frutas diuréticas como piña y kiwis, fresas, zumo de naranjas pero más por el motivo que estoy tomando el magnesio de Ana María La Justicia pues no soy capaz de tomarlo con nada que no sea zumo de naranja natural) -pues tomar estás frutas me me ayuda mucho en la digestion,pero como acabo de enterarme de que estás frutas son altas en Histamina ya no sé qué comer y que no, estoy muy asustada ???,
(Cuando empecé a formarme en las dietas tenia 128 kilos y desde el años pasado enero 2018 hasta diciembre 2018 he perdido 25 kilos)
No sabía nada de lo de la Histamina y todo los demás.
Por eso me pongo en contacto con usted con la esperanza que me pueda ayudar.(he leído unos cuantos artículos sobre esto pero tengo todavía dudas y me gustaría tener la pirámide de los alimentos altos en Histamina y detalles sobre la enzima DAO. Y TODO LO QUE USTED PODRIA ACONSEJARME.
MUCHAS GRACIAS Y AGRADECIDA
Espero haber sido bastante explícita.
UN SALUDO MIA
Hola Mia,
Gracias por contactar con nosotras y explicar tu caso. En nuestra web puedes encontrar muchísima información y si necesitas un asesoramiento más personalizado puedes llamarnos y solicitar una visita con una nutricionista de mi equipo (presencial o si lo prefieres online, ya que eres de Málaga).
Un saludo!
Cuando me refiero a las dudas que tengo referente a la alimentación me refiero a que hay alimentos que aunque sean indicados para perder peso van contraindicados para ese déficit de enzima DAO o el tema da la Histamina,
Ahí es donde mis dudas crecen,,,
Muchas gracias de nuevo ,,,?
Hola de nuevo Mia,
Sí. En el apartado de “Alimentos y dieta baja en histamina” puedes descargarte un listado para usar a modo orientativo, sobretodo al inicio.
Un saludo!
Llevo 3 días retomando Ebastina
Digo retomando porque me la mandaron para unos picores queme salen en los pies más que en otras partes del cuerpo pero solo en primavera y aveces otoño, y como hace 3 días me salió de nuevo esos picores pues empecé a tomarlos , ya no sé cuánto seguir tomándolo ??????
Eso ayuda en algo en el problema de la Histamina ??
Hola Mia,
Es mejor que se lo preguntes al médico que te la haya pautado. Si que ayuda a reducir la histamina, aunque de forma puntual. No evita que vuelvas a tener picores.
Un saludo!
Hola! Gracias por el blog, es muy interesante todo lo que publicáis.
A mi no me lo ha diagnosticado ningún médico pero estoy convencida de que tengo déficit de DAO. Hace un mes comenzaron jaquecas terribles después de tomar vino tinto (con tan solo una copa o incluso media!) y también bastantes molestias intestinales, sobre todo muchos gases. Por otra parte coincidió con que empecé a tener las ojeras más marcadas, como los ojos hundidos y la piel de esa zona más oscura. Suelo comer bastante aguacate, tomate, me chifla el atún, la calabaza y el zumo de naranja. Son alimentos que están siempre presentes en mi dieta. Empecé a leer y a investigar y me da que tengo todos los síntomas de este déficit. Que opinas tú? Me podrías, por favor, indicar que especialidad médica debería ir para que me hicieran las pruebas correspondientes??
Hola Cecilia,
Con todo lo que comentas realmente apunta a un déficit de DAO.
Sería conveniente concertaras cita con nuestro centro de nutrición para hacer un estudio más detallado de tu caso y poder adecuar una dieta y tratamiento personalizado.
Puedes llamarnos (+34 93 417 60 99) o escribirnos un email (info@adrianaduelo.com).
Un saludo!
Buenos dias Adriana,
Tengo problemas con comidas que contienen mucha histamina ya que tengo SIBO, me compré el DAOfood para probar antes de una comida y ver si mejoraba, pero al tomarme la enzima antes de la comida tuve sensación de alergia como en la garganta y como malestar en la tripa, en los ingredientes vi que esta enzima contiene almidón de patata y yo no tolero la patata, es posible que esto fuera el problema?
He visto que hay otro suplemento (que no he probado) que contiene rice powder y el arroz tampoco lo tolero, no sé si deberia probar..
Que me recomendarías para las comidas altas en histamina? Hay algún otro suplemento? o deberia seguir en momentos puntuales intentsndo con el DAOfood?
Hola Fernando,
Justamente los suplementos con enzima DAO son para paliar los síntomas de alergia, migraña o problemas digestivos. Pero podría ser que fueras sensible a la patata y lo hayas manifestado de esta forma. En breve saldrá una nueva versión que sustituye el almidón de patata por almidón de maíz.
Si vuelves a notar los mismos síntomas de forma repetida no lo tomes e intenta seguir una dieta muy baja en histamina hasta que salga la nueva versión. Las otras marcas son menos activas. Si conociese más detalles sobre tu caso podría sugerirte otro tipo de suplementos con efectos antihistamínicos.
No dudes en contactar con nosotras si necesitas ayuda.
Un saludo!
Hola Adriana,
Muchas gracias por toda la información que das.
Tenía migrañas con cierta frecuencia, eliminé los alimentos que contienian más histamina,
y desde entonces ya no he tenido más.
Así que me gustaría preguntarte un pas de cosas:
1. Como mucha zanahoria porque no tiene histamina, sin embargo la calabaza parece que sí tiene, ¿es correcto?
2. En la herboristería me recomendaron Enzime Diges y me lo ha tomado, ¿es adecuado?
Muchas gracies
Palmira
Hola Palmira,
Cuanto me alegra leer vuestras mejoras. Respecto a tus dudas..
– Sí. La calabaza contiene algo de aminas y en primeras fases la eliminamos. Pero algún día, si te apetece, se puede incorporar. Las introducciones siempre las recomendamos hacer con una cápsula de enzima DAO antes.
– Es mejor enzima DAO directamente (Migrasin en tu caso). Entiendo que las demás enzimas digestivas las tendrás bien. Aunque no pase nada por tomarlas todas, es mejor priorizar y ahorrarse dinero.
Un saludo!
Hola Adriana,
Enhorabuena por tu magnífica labor. Tus comentarios en esta página nos ayudan mucho.
He leído uno en el que decías que el café no está contraindicado para la histaminosis. Yo tengo histaminosis y para mí sería un dato muy relevante, ya que muchos días mis síntomas aumentan a pesar de llevar una dieta baja en histamina en la que sí incluyo café porque me resulta imposible quitármelo. Siempre le había echado la culpa a los dos cafés con leche de coco que me tomo al día y si no es el café debo entonces buscar otros alimentos que me puedan sentar mal.
Dos cafés flojitos no tendrían entonces que aumentarme la histamina, verdad?
Gracias por tu atención
Hola Bárbara,
Correcto, no habría problema con el café. Para saber qué es lo que te está provocando los síntomas es mejor que acudas a un especialista. Cada caso debe tratarse de forma personalizada.
Un saludo!