- Aquest esdeveniment ha passat.
XVII Congrés de la Sociedad Española de Nutrición
26 Juny, 2018 - 29 Juny, 2018
Event Navigation
A finals de mes gaudirem del Congrés Nacional de la SEÑ. Podrem escoltar ponents tan rellevants com el Dr. Angel Gil, la Dra. M. Carmen Vidal, el Dr. Alfredo Martínez, el Dr. Fernando Azpiroz, el Dr. Lluís Serra o el Dr. Ramon Tormo.
D’altra banda, aquest any tenim l’oportunitat de participar a la V Reunió de Joves Investigadors. En aquesta jornada, que tindrà lloc el dimarts 26 de juny al Campus de l’Alimentació, presentarem els resultats de l’estudi observacional que hem dut a terme a AD Dietistas.
Ha estat un estudi en el qual han participat 212 pacients amb migranya i diagnosticats de dèficit de DAO (<80 HDU/ml). Els pacients van seguir una dieta baixa en histamina durant un mínim de 3 mesos basada en l’exclusió d’aliments rics en histamina o altres amines que es relacionen amb símptomes típics d’intolerància a la histamina. També es va utilitzar suplementació amb enzim DAO abans dels àpats principals del dia (esmorzar, dinar i sopar).
Els resultats van demostrar una millora en la migranya, tant a nivell de número, durada i intensitat de les crisis.