Si estàs seguint una alimentació baixa en histamina és probable que et preguntis com pots gestionar les festes per controlar els símptomes de la millor manera possible. En aquest aspecte, tenir en compte els dies previs, durant i posteriors de les festivitats seran la clau per a gaudir del Nadal i celebrar un any 2023 pròsper i saludable.

Amb l’arribada de desembre, donem pas a l’època de l’any on els pobles i les ciutats es vesteixen de llum, les llars s’emplenen d’ornaments i els àpats en família i amics es converteixen en llargues sobretaules. Tot i que moltes persones esperen l’arribada d’aquestes dates amb candeletes, si estàs seguint una alimentació baixa en histamina, pot arribar a preocupar-te no poder seguir la pauta alimentaria habitual. Per aquest motiu, la planificació d’aquestes dates serà la teva gran aliada.

Depenent la fase de la dieta baixa en histamina en la qual et trobis, les eleccions alimentàries podran ser més o menys flexibles. En vistes d’una alimentació diferent, suggerim arribar als dies festius amb els nivells d’histamina més baixos possibles. Per una part, si et trobes en una primera fase de la dieta baixa en histamina, és recomanable seguir amb ella. Per l’altra, si estàs en fases més avançades, disminuir el consum de certs aliments alts en histamina pot ser una opció interessant. D’aquesta manera, si en el dinar de Nadal o el sopar de cap d’any menges un aliment que contingui alts nivells d’histamina – com el formatge, el marisc o la xocolata – partiràs d’una menor acumulació d’aquesta o d’altres amines a l’organisme i, per tant, serà més probable que, en cas que apareguin els símptomes, aquests ho facin menys intensament.

Un altre aspecte a considerar és la suplementació exògena de l’enzim DAO. És interessant comptar amb la seva administració per a metabolitzar la possible histamina que es pugui ingerir. A més, doblar la presa del comprimit en els àpats que continguin aliments moderats o alts en histamina pot ser una bona opció a tenir en compte. D’altra banda, brindar amb una copa de cava o champagne és un acte molt aferrat a la nostra cultura. Si et ve de gust fer-ho és recomanable que sigui només un glopet i, si prefereixes beure vi, procura no prendre més d’una copa i acompanyar-la de la presa de l’enzim DAO.

L’exercici físic és, en moltes ocasions, el gran oblidat d’aquests dies. Irònicament, és quan més necessari resulta ser per l’organisme, donat que els àpats acostumen a ser més copiosos i difícils de digerir. Per aquest motiu, recomanem sortir a caminar cada dia alguns minuts, en bicicleta o practicar-ho des de casa.

Finalment, una vegada hagin passat les celebracions, recuperar la rutina i la dieta personalitzada és un punt important, donat que els dies festius són puntuals i els que realment tindran més repercussió seran els que no ho són. D’aquesta forma, entrenar la flexibilitat serà una gran ajuda per gestionar de la millor manera aquestes dates. Treure-li importància al menjar farà que disminueixi la càrrega mental de tenir-ho tot controlat; el menjar no és l’únic factor especial, sinó que també mereixes gaudir de la companyia i l’entorn.

L’equip d’AD Dietistas et desitgem un Bon Nadal i un feliç Any Nou 2023!