Dilema que es troba constantment en boca de molts, tant de professionals de la nutrició, de...
Author Archives: Adriana Duelo
La Nutrició i el FC Barcelona
La setmana passada vaig poder assistir a la primera xerrada que organitzava la Fundació del FC...
La nova piràmide de la Dieta Mediterrània
La piràmide de la Dieta Mediterrània s’ha actualitzat per adaptar-se a l’estil de vida actual. El nou esquema...
Dèficit de l’enzim DAO
Tots haureu sentit a parlar sobre el dèficit de l’enzim lactasa, el qual provoca intolerància a la lactosa;...
La cervesa engreixa?
L’any 2004 es va incloure el consum moderat i ocasional de begudes de baixa graduació alcohòlica com el vi, la...
La carn vermella, imprescindible?
Bé, gràcies a la pregunta que va fer la Maria, aquí comença un article sobre el...
Desmitificació de la dieta Dukan
Són molts els que aquest estiu s’han afegit a seguir la famosa dieta Dukan, però sabien realment quines...
La figura del Dietista-Nutricionista
Abans de començar amb un article de nutrició en sí, m’agradaria definit el que representa la tasca del ...