El chocolate es uno de los primeros alimentos que mantenemos al margen durante la primera fase de...
Author Archives: Sara Sánchez
Factores para tener una microbiota intestinal feliz
Seguramente te sentirás identificado/a si has empeorado después de seguir un protocolo determinado para mejorar tu microbiota intestinal. Si te...
Arroz integral con remolacha
En AD Dietistas apostamos por un consumo de frutas y verduras de proximidad, respetando las temporalidades de las distintas estaciones...
Déficit de DAO y alimentos liberadores de histamina endógena
Son muchos los alimentos que provocan una acumulación de histamina en el organismo, aunque no todos tienen que ser necesariamente...
La posible relación entre el déficit de DAO y la enfermedad celíaca
Este artículo fue escrito por Adriana Duelo, nutricionista clínica especialista en patologías digestivas y déficit de DAO, y publicado en...
Congresos y jornadas sobre déficit de DAO – Abril 2024
Adriana Duelo, Fundadora y Directora general del International Institute of DAO deficiency (IIDAO) ha tenido la oportunidad...
Lentejas con brócoli y shiitakes
Si tienes sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO), puedes reemplazar las lentejas caviar por lentejas rojas...
Crema de coliflor baja en histamina
El frío ya está aquí y, con él, la apetencia de incluir en tu alimentación opciones de platos calientes. ...
¡Felices fiestas bajas en histamina!
Brinda con un toque de originalidad tus recetas navideñas para disfrutar de opciones bajas en histamina. Cuando llega diciembre,...
Migraña y déficit de DAO
Fue en 2017 cuando se publicó un estudio que marcó un antes y un después en el abordaje de la...